Your day in food #10

Het is vandaag alweer de tiende editie van ‘Your day in food’! We krijgen altijd erg veel enthousiaste reacties en het is natuurlijk ook super leuk om mee te kijken met het eetpatroon van een ander. Vandaag is lezeres Janneke aan de beurt, ze heeft 3 dagen bijgehouden wat ze at en dronk. Ik probeer haar een passend advies te geven over hoe het zit met de voedingsstoffen die ze binnen krijgt. Wil jij ook een keer meedoen? Laat dan een reactie achter.

Persoonlijke gegevens
Naam: Janneke
Leeftijd: 29 jaar
Lengte: 1.72
Sportactiviteit per week: Ik ben van nature niet zo’n sporter, maar probeer me er steeds toe te zetten meer te bewegen. Dan probeer ik lekker buiten hard te lopen, want dat kan ik tenminste doen wanneer ik even tijd heb. Alleen moet ik helaas bekennen dat er weken voorbij gaan dat ik het oversla. 🙁 Gelukkig ben ik per mei begonnen aan een andere baan, waarin ik van 40 naar 32 uur gegaan ben en er dus ook een dag vrij komt waarin ik makkelijker de tijd heb om te sporten. Ook ben ik van 7:30 tot 4:00/4:30 gaan werken, (uurtje eerder beginnen, uurtje eerder klaar) waardoor ik nog even voor het eten een half uurtje kan gaan sporten.
Ben je tevreden met je gewicht?: Ik ben tevreden met mijn gewicht, weeg 61 kilo. Ik ben wel een snoeper en probeer de laatste tijd echt meer op te letten dat ik voldoende fruit en groente binnen krijg, en dus meer te bewegen! 😉

Voedingsdagboek
Maandag, dag 1
Ontbijt: Vandaag moet ik werken dus om 7 uur ontbijt ik met een beschuitje met goede start boter en hagelslag, een klein schaaltje vanille yoghurt met biologische cruesli, en ik drink er verse jus d’orange en koffie bij. (ik drink mn koffie met suiker en melk)
Tussendoor: ik drink nog 2 kopjes koffie, twee kopjes thee (ik drink m’n thee zonder suiker) en een glas water en eet een pakje LU Time Out Naturel met 2 koekjes.
Lunch: Om half 1 ga ik lunchen en ik eet een speltboterham met rookvlees en rucola, een speltboterham met oude kaas, rucola en radijs en een glas Optimel 0% vet Limoen.
Tussendoor: Ik drink nog 2 koppen koffie en als ik thuis kom uit mn werk begin ik trek te krijgen, dus ik maak een shake van jus d’orange, peer, frambozen, komkommer, bleekselderij en spinazie. Daar voeg ik wat lijnzaad, gojibessen en chiazaad aan toe. (de hoeveelheid op de foto is voor 2 personen) En ik snoep lekker een handje Bolognese chips. Om nog even te bewegen en ik toch ergens iets af moet geven, maak ik even 20 minuten een wandeling waarbij ik stevig door loop.
Avondeten: ik eet vanavond een pasta, met saus uit een pot, en een zak macaroni/spaghetti groenten erdoor (prei/witte kool/champignon/ui/rode paprika/gele paprika)
Tussendoor: een kop munt thee van verse kruidenthee en een volkoren biscuit.

Dinsdag, dag 2
Ontbijt: Vandaag heb ik een cursusdag over een nieuw programma waar ik mee moet gaan werken, dus er zullen wel wat kopjes koffie door heen gaan vermoed ik. Ik begin de dag met 2 beschuitjes hagelslag en goede start boter. Ik drink er weer een kop koffie bij en een glas verse jus d’orange.
Tussendoor: ik kom zonder files aan op bestemming en ben daardoor 3 kwartier te vroeg, ik wandel twintig minuten en haal onderweg een kop koffie om mee te nemen en eet er even lkkr buiten een ontbijtkoekje bij. Tijdens de cursus drink ik nog 2 (kleine) kopjes kofffie.
Lunch: er wordt vroeg geluncht en alles is goed verzorgd, ik eet een bruin pistoletje gezond, een kop groentesoep en een kop thee. Na de lunch wandel ik met een andere cursist nog even tien minuutjes buiten.
Tussendoor: Tijdens de cursus drink ik een glas water en onderweg naar huis eet ik een speltboterham met oude kaas en rucola en stiekem bij thuis komst een stroopwafel, waar mn vriend twee grote happen van pikt.(was al op voordat ik er een foto van nam)
Avondeten: Ik bak gekruide krieltjes in wat olijfolie, we eten er vis, panga filet bij, dit bak ik ook in olijfolie en kruid ik met viskruiden en wat peper en zout. Ik maak er een lekkere salade bij, een rucolamelange, met walnoten, een eitje, radijsjes en wat kaaspoeder en als dressing een honing mosterd dressing. Als toetje een schaaltje vanille yoghurt en verse aardbeitjes.
Tussendoor: ’s Avonds neem ik nog een kop thee en een volkoren biscuitje

Woensdag, dag 3
Ontbijt: Vandaag is m’n vrije dag, dus ik begin de dag met een heerlijk ontbijtje, warme wafels met aardbeien, koffie en een glas Goedemorgen ontbijtdrink.
Tussendoor: drink ik nog 2 bakken koffie en 2 kleine Lotus speculaaskoekjes.
Lunch: ik eet gezellig bij een vriendinnetje, we eten 2 waldkorn boterhammen met eiersalade en drinken een glas Optimel.
Tussendoor: ik fiets 2x 25 minuten naar mijn moeder en drink bij haar een kop thee en neem er 2 chocoladesticks met biscuit erin bij. Als ik weer terug gefietst heb, heb ik dorst en drink een pakje kokoswater met ananas.
Avondeten: Ik maak voor vanavond een hete kip met rijst, hierin doe ik kip, champignons, paprika, ui en een heleboel ingrediënten zoals, sambal, azijn, knoflook, ketjap manis, tomatenpuree en ik bak het in olijfolie. Ik zet een schaaltje komkommersalade erbij voor de frissigheid. Ik heb m’n bord alleen niet helemaal leeg gegeten.
Tussendoor: drink ik een kop koffie, met 4 chocolaatjes, waarvan eentje gevuld met advocaat. En ik drink nog een kop thee.

Reactie van Marloes
Allereerst heel erg bedankt voor het bijhouden Janneke! Ik zal je proberen adviezen te geven die haalbaar voor je zijn en waar je iets mee kunt. De basis van de voeding die je gebruikt is prima. Je eet zoals je zelf ook al aangeeft, voldoende fruit en groenten, gebruikt elke dag zuivelproducten en je kiest regelmatig voor vezelrijke producten.
Je geeft zelf aan dat je een snoeper bent, ik heb een vermoeden waardoor dat eventueel zou kunnen komen. Bij je ontbijt krijg je (misschien ongemerkt) veel suikers binnen! Je neemt hagelslag op je brood (suiker), doet suiker in je koffie, de verse jus bevat veel fruitsuikers, de vanille yoghurt bevat veel suiker, de cruesli bevat veel suiker en ook het drinkontbijt is suikerrijk. Door ‘s ochtends veel suiker te nemen, moet je lichaam direct veel insuline aanmaken voor het transport van de suiker naar de cellen. Vaak blijft er wat insuline over na die snelle aanmaak, hierdoor krijg je op een later moment meer trek in zoet. Ik raad je dan ook aan om bijvoorbeeld volkoren beschuit te gebruiken (vezels!) en die te beleggen met hartig beleg. Ook kun je ervoor kiezen om in plaats van verse jus een sinaasappel te nemen (meer vezels!), hierdoor heb je langer genoeg gehad. In plaats van cruesli zou ik je aanraden om muesli te nemen, eventueel kun je ook de vanilleyoghurt vervangen door normale yoghurt en bijvoorbeeld fruit toevoegen voor de zoete smaak. In plaats van de ontbijtdrink kun je een smoothie maken! Gedurende de dag gebruik je ook regelmatig producten die nog vrij veel suiker bevatten (ontbijtkoek, granenbiscuits, kokoswater, chocolade etc.). Dit geeft aan dat je er behoefte aan krijgt.

Je gebruikt al regelmatig gezonde en voedzame tussendoortje (een boterham, smoothie etc.) dit zou ik zeker blijven doen! Je wilt niet afvallen en je wilt wel meer gaan bewegen, hierdoor heb je extra energie nodig. Je kunt wat meer gaan eten bij de hoofdmaaltijden, maar je kunt ook grotere tussendoortjes gebruiken. Hierdoor voorkom je ook je snoeptrek! Je kunt ook denken aan yoghurt met fruit, ei, roggebrood, soep etc.

Blijf echter af en toe gewoon lekker snoepen! Ik heb het idee dat je prima maat kunt houden, doordat je bijvoorbeeld één handje chips neemt en niet direct een hele zak. (Al is heel af en toe een zak leegeten ook geen probleem ;-)).

Blijf in de gaten houden dat je voldoende drinkt! Ook dit kan snoeptrek helpen voorkomen. Blijf verder lekker veel groenten en fruit eten, super dat je dat uit jezelf hebt veranderd!

Mijn belangrijkste tips zijn dus een minder suikerrijk ontbijt, iets meer gezonde tussendoortjes om snoeptrek te voorkomen en voldoende energie binnen te krijgen met het meer bewegen en voldoende drinken. Ik hoop dat je iets kunt met de tips, als je vragen hebt dan hoor ik dat graag!

Wil jij dat ik jouw voeding ook beoordeel?
Laat dan hieronder een reactie achter waarin je aan geeft dat je graag wilt meedoen. Ik zal willekeurig één van jullie uitkiezen en dit als antwoord op de reactie neerzetten. Ook stuur ik je een mail. Als je niet zo gezond eet, kun je natuurlijk ook mee doen! Ik probeer mijn tips altijd haalbaar te houden voor jou. Eventueel kun je gewoon onder een andere naam meedoen, zo blijf je anoniem. We wachten nog steeds op de eerste man die wil meedoen!! :-).

Groetjes, Marloes

Blijven jullie deze artikelen leuk vinden om te lezen? Of is het na editie 10 genoeg geweest?