skyr van de lidl
Gezonde producten Voeding

Tip: Skyr bij de Lidl!

Door

Ik plaatste al eens eerder een artikel over Skyr. Ik was enthousiast over de voedingswaarde van dit product, het enige nadeel was de prijs. Wat ik toen niet vertelde, is dat de variant met een smaakje vrij veel suiker bevat. Toen ik laatst in de Lidl liep, zag ik daar tot mijn vreugde ook Skyr! Deze is een stuk goedkoper. Bovendien waren er varianten MET smaakje ZONDER suiker.

Het product
Skyr (spreek uit als ‘skir’) is een typisch IJslands melkproduct, dat lijkt op kwark. Skyr wordt gemaakt van gepasteuriseerde, afgeroomde melk en verschillende soorten (positieve) bacteriën. Het fijne aan Skyr is dat het super rijk is aan eiwit! Eiwit wordt door het lichaam gebruikt voor de opbouw van spieren en andere weefsels. Vooral sporters letten daarom vaak goed op hun eiwitinname.

Smaken
De grotere bakken vind je in de varianten naturel, aardbei, vanille en bosbes. De kleinere bakjes zijn er in aardbei, perzik-maracuja, framboos en bosbes.

De ingrediënten
Ik nam twee verschillende soorten mee voor jullie om te testen. Een grote bak in de smaak vanille en een kleine in de smaak aardbei. Hieronder zie je wat de ingrediëntenlijsten aangeven:

Skyr vanille: magere melk, water, gemodificeerd zetmeel, citroensap uit concentraat, vanille-extract, verdikkingsmiddelen (pectine, xanthaangom), zuurteregelaars (calciumcitraten, citroenzuur), natuurlijk roomaroma, vanillestokjes, starterculturen, microbieel stremsel, zoetstoffen (aspartaam, acesulfaam-K).

Skyr aardbei: magere melk, water, aardbeien, gemodificeerd zetmeel, citroensap uit concentraat, verdikkingsmiddelen (pectine, xanthaangom), wortelconcentraat, zuurteregelaars (calciumlactaat, citroenzuur), natuurlijk aroma, starterculturen, microbieel stremsel, zoetstoffen (aspartaam, acesulfaam-K).

Allereerst valt me op dat de yoghurt ECHTE vanillestokjes en aardbeien bevatten! Super leuk vind ik dat, want dat is vaak echt niet het geval bij zulke producten. Verder komen er een aantal chemische toevoegingen bij kijken, onder andere zoetstoffen. Dit is echter bij vrijwel alle soorten kwark met een smaakje het geval.

De voedingswaarde
Hieronder de voedingswaarde van deze Skyr met een smaakje. Voor de volledigheid vergelijk ik ze met naturel kwark, naturel yoghurt, A-merk Skyr met een smaakje en met Optimel kwark.

Zoals je ziet, is de Skyr van de Lidl qua voedingswaarde super! Weinig calorieën, suiker en vet en lekker veel eiwit! Vergelijkbaar met normale magere kwark, maar natuurlijk een stukje smaakvoller en zoeter :).

Prijs
Voor een verpakking van 350g betaal je €0,89. Voor de kleine bakjes van 150g betaal je €0,49. Ik vind dit hele goede deals! Bij de Albert Heijn betaal je voor een bak naturel Skyr van 450g €1,59, die met smaakje zijn €1,69.

Smaak
Ik vind beide varianten super lekker! De Skyr is stevig en heel smaakvol. Vanille is absoluut mijn favoriete smaak, maar dat is bij normale kwark ook zo. De aardbeien skyr is lekker zoet. Roer deze even door! Er zit namelijk een gelei-achtig laagjes op de bodem. Ik vind dit wel een extra touch geven!

Mijn conclusie
Ik ben enthousiast! Natuurlijk zou ik altijd bij voorkeur naturel magere kwark of naturel Skyr aanraden. Dit bevat namelijk geen extra (chemische) toevoegingen, wat bij deze varianten wel het geval is. Mocht je echt de behoefte hebben aan zoet af en toe, dan is dit product zeker iets voor jou! Als je het met mate gebruikt (max 1 schaaltje per dag), dan kunnen de extra toevoegingen zeker geen kwaad.

Waar ik wel altijd ‘last’ van heb, is dat ik zoete trek krijg door het eten van zoete snacks als deze. Ik ga daarom persoonlijk liever voor naturel varianten en gebruik deze echt als uitzondering voor af en toe! Bijvoorbeeld in het weekend vind ik een bakje zoete kwark of Skyr als tussendoortje super fijn!

Groetjes, Marloes

Zou jij de Skyr van de Lidl kopen na dit artikel? 

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (18)
  1. Annemarie 2 jaargeleden

    Wat een fijne tip, dankjewel!! Hoewel ik meestal naturel kwark eet met echt fruit erdoor, ben ik nu wel heel nieuwsgierig geworden 🙂

    Reageer
  2. miranda 2 jaargeleden

    Ik ga het zeker uitproberen !

    Reageer
  3. Saskia 2 jaargeleden

    Van deze serie heb je ook gewoon naturel hoor zonder toevoegingen! Goedkoper als die bij de Appie van het A merk 🙂

    Reageer
    • Marloes 2 jaargeleden

      Ja! Het staat bij het stukje waar ik de verschillende smaken vertel, maar misschien niet duidelijk genoeg.

      Reageer
  4. Laura 2 jaargeleden

    Omg!! Vanille kwark! Ik houd daar heel erg van! Wat is de Lidl toch een fijne winkel!!

    Reageer
    • Marloes 2 jaargeleden

      Hij is echt mega lekker! Ik houd ook zo van vanillekwark 🙂

      Reageer
  5. carla 2 jaargeleden

    Ik heb het vanmorgen gehaald. Bwn benieuwd !!

    Reageer
  6. Manon 2 jaargeleden

    Nee ik vind hem erg vies en chemisch. hoewel de naturel gaat maar ik ben en blijf voorstander van de magere kwark! 🙂

    Reageer
  7. Anita 2 jaargeleden

    Smaken verschillen….gelukkig! Ik heb deze twee keer gekocht (verschillende varianten) en beide keren stond de structuur me tegen, de smaak is echter wel erg goed! Ik ga het niet meer kopen…..

    Reageer
  8. Tanja 2 jaargeleden

    Ik ga ze binnenkort proberen
    Kan ik ze als tussendoortje gebruiken of echt als ontbijt of lunch?

    Reageer
  9. Elske 2 jaargeleden

    Helaas… zoetstoffen vind ik een no go binnen ons gezin maar de naturel versie ga ik zeker eens proberen! Fijn ter afwisseling van magere kwark.

    Bedankt voor de tip!

    Reageer
  10. Annefloor 2 jaargeleden

    Net de vanille variant geproefd. Vind hem een stuk lekkerder dan de Skyr van de Albert Heijn (A-merk). Thanks voor de tip!!

    Reageer
  11. Tamara 2 jaargeleden

    Dat aspartaam staat me ontzettend tegen. Die komen hier dus niet in huis. Naturel vind ik wel lekker, ben sws meer van zuur dan zoet. Maar nog liever eet ik magere yoghurt, vanwege de structuur. Kwark is mij net iets te dik. Maar ieder zijn smaak.

    Reageer
  12. Koen Van den bisch 2 jaargeleden

    Skyr is de reden waarom ik terug bij lidl ga winkelen, bij AH duurder en niet zo lekker als die van milbona. Ik eet iedere 2 potjes, en na de gym is het ook herstellende voor de spieren, super en lekker product!

    Reageer
  13. Roos 2 jaargeleden

    Ik eet nu de vanillesmaak.. Super lekker!!

    Reageer
  14. Emmily 2 jaargeleden

    Wanner kan je dit gebruiken? Als ontbijt inplaats van optimel kwark bijvoorbeeld?

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: