Een tijdje terug viel mijn oog in de Albert Heijn op een verpakking met stoomgroenten. Een plastic bak met verse gemengde groenten, die alleen even een paar minuten in de magnetron moeten. Dit zou ideaal kunnen zijn voor mensen die weinig tijd hebben om te koken! In een gesprek met een cliënt, werd ik weer herinnerd aan deze groenten. Ik kocht een van de varianten en gaf ze een kritische blik!
Voor veel mensen is het lastig om tijd te maken voor het bereiden van verse producten. Vooral als je alleen eet, schieten verse groenten er soms bij in. Deze stoomgroenten kunnen ideaal zijn! Maar is dit product eigenlijk wel zo goed als het lijkt?
Het product
In het koelvak op de groentenafdeling van de Albert Heijn, vind je deze plastic bak met groenten erin. Ze zijn er in drie verschillende varianten:
- Peen en sperziebonen
- Sperziebonen en sugarsnaps
- Spruitjes, knolselderij en peen
De prijs
Voor de eerste en de derde variant betaal je €2,99, de tweede variant is €3,49
De ingrediënten
Ik ging voor de variant met spruitjes, knolselderij en peen. De ingrediëntenlijst ziet er als volgt uit:
43% spruiten, 31% knolselderij (knolselderij, antioxidant citroenzuur), 24% geschrapte wortelen (wortel, antioxidant E302), 2% honing-mosterdboter (boter, 0,4% mosterd (water, mosterdzaad, natuurazijn, zout, witte wijnazijn, suiker, kruiden, specerijen), 0,2% honing, zout, specerijen, suiker, wortel, ui, paprika, gistextract, aroma)
Eigenlijk zijn het dus vooral groenten, met een beetje honing-mosterdboter als sausje. Sommige van de groenten worden goed gehouden door een antioxidant. Dit zijn citroenzuur en calciumascorbaat, beiden stoffen die ook van nature in groenten voorkomen.
De voedingswaarde
In de voedingswaardetabel zie ik dat de voedingswaarde niet heel anders is, dan die van verse groenten. Er zit een klein beetje meer verzadigd vet en suiker in. Dit is te wijten aan het sausje dat erbij wordt gevoegd. De hoeveelheid calorieën is hierdoor iets hoger dan bij normale groenten. Je krijgt ongeveer 10kcal extra binnen per 100g product. Dit vind ik niet veel.
De smaak
Ook niet onbelangrijk, hoe smaken deze groenten!? Ik dit product samen met Anneloes en een collega van de sportschool aan een smaaktest onderworpen. We waren het erover eens dat het gewoon smaakt naar verse groenten. De boter die eroverheen zit, zakt tijdens het verwarmen naar de bodem. Je proeft deze niet echt, naar ons idee is het dus niet echt een nuttige toevoeging.
Mijn conclusie
Ik ben gematigd positief over dit product. Op zich is het idee super goed, in 7 minuten heb je verse gestoomde groenten op tafel. Ik vind het alleen wel érg jammer dat ze de honing-mosterdboter erover hebben gedaan. Naar mijn idee geeft het niet veel extra’s, je proeft het amper. Door deze toevoeging zit er wel een klein beetje extra vet, suiker en andere toevoegingen in dit product. Gewoon verse groenten waren naar voor mij veel beter geweest!
Er is echter maar een heel klein beetje van de boter ingedaan, waardoor ik toch nog redelijk positief ben. In sommige gevallen kan dit product zeker een uitkomst zijn. Bijvoorbeeld als je weinig tijd hebt, geen zin hebt om te koken, twee dingen tegelijk wilt doen óf als je alleen eet.
Toch kan het naar mijn idee (bijna) net zo makkelijk en toch nog iets gezonder (en veel goedkoper!) op de volgende manieren:
- Koop gesneden verse groenten en roerbak deze op een hoge temperatuur ongeveer 5 minuten.
- Doe diepvriesgroenten in een diep bord met een beetje water erbij, een paar minuten in de magnetron en klaar is Kees!
Ik hoop dat ik jullie weer wat wijzer heb kunnen maken :).
Groetjes, Marloes
Zou jij dit product kopen? Waarom wel of niet?
Ik vind het persoonlijk maar niets. vooral omdat er maar 3 variaties zijn, waarvan 2 met maar 2 soorten groenten in het bakje. Ik koop dan liever voor diezelfde 3 euro een zak van een kilo in diepvries waar 3 tot 4 variaties aan groenten in zitten, zonder de toegevoegde boter. En die zijn ook gaar tegen dat mijn stukje vis of vlees gaar zijn 🙂
Ik snap je punt absoluut Bea!
Hi Marloes en Anneloes,
Bedankt voor jullie kritische blik op dit soort producten, ik vind het altijd fijn om te lezen en soms echt een Eye Opener! Zo heb ik eigenlijk ook een verzoekje om wellicht ooit in de toekomst in behandeling te nemen… ?? Havermout is helemaal hip om je ontbijt mee te beginnen, veel foodbloggers, instagrammers plaatsen foto’s/blogs van hun creatieve variaties met havermout.
Dus ook ik ben overgestapt van een bruine boterham naar magere kwark met havermout en stukje fruit (ik warm het niet op, dat smaakt mij weer minder). Het smaakt goed en geeft een lang verzadigd gevoel: Top! Ik gebruik hiervoor de Express zakjes van Quaker, die zijn al afgewogen per portie. Maar nu hoorde of las ik ergens dat deze Quaker zakjes ook niet echt gezond zijn omdat er suiker in zou zitten terwijl ze zo roepen dat ze 100% natuurlijk zouden zijn? En hoe zit het dan met Quaker Complete Pecan- & Paranoten? Mooie tv reclame, maar hoe zit het nou echt? Zouden jullie hier wellicht in de toekomst een keertje aandacht aan willen geven?
Groetjes
Lotte
Hey Lotte! De Quaker complete heb ik toevallig al gedaan 🙂 https://www.optimavita.nl/voeding/review-quaker-complete-geroosterde-granenmix/ Ik neem het idee voor de instant havermout ook mee! Dank je wel! Ook voor je lieve complimentjes.
Ow dan heb ik die gemist eind vorig jaar, maar wel heel fijn om nu terug te lezen en ook daar je kritisch onderbouwde feedback van te krijgen.
Bedankt voor je reactie!
Instant havermout van Quaker is zonder toevoegingen van suiker en ‘net’ zo gezond als een gewoon pak, alleen sneller klaar. Gebruik het ook als ik geen tijd heb om de ‘gewone’ langer te laten koken.
Let wel: dit geld alleen voor de ‘naturel’ en ‘multigrain’.
Alle andere variaties zit suiker in, maar dat is ook geen ‘rocketscience’ pak de twee verpakkingen, houdt ze naast elkaar en je weet het verschil, kost je 30 seconden in de winkel…..
Wij gaan dit product binnenkort eens goed onder de loep nemen 🙂
Goede review! Ik was hier inderdaad zelf ook benieuwd naar. Mijn vriend eet nog wel eens alleen en vind groentes koken moeilijk, dit is dus wel wat voor hem!
Ja! In dat geval is het best een uitkomst 🙂
Ik ben niet zo’n goede kok, maar de groente die ik gebruik, bereid ik liever voor met een wok. Wel weer oppassen met (teveel) woksaus, want dat bevat weer vaak veel zouten…
Stomen.. ooit een maaltijd van AH geprobeerd maar beviel me totaal niet (helaas)
Leuk zo’n review! Een enkele keer koop ik weleens zakjes wokgroenten in de aanbieding ;-). Daarmee zeg ik het eigenlijk al, ik vind het duur! Het bevat geen dure groenten, en dan vind ik die bakjes eerlijk gezegd nogal prijzig.
Als ik geen verse groente gebruik, dan kies ik altijd voor diepvriesgroenten. Makkelijk, snel en smaakt prima!
Nee, ik zou dit niet snel kopen. Ik geloof namelijk dat de magnetron niet veel gezond laat aan een maaltijd!
Tegenvaller zeg….er zit gistextract in zo te zien (= E621)
Mijn persoonlijke voorkeur gaat ook uit naar verse groenten! Veel lekkerder en ook nog eens gezonder 🙂
Leuk artikel weer! Het is echt een vaste gewoonte geworden om elke ochtend deze site te checken.
Ben begin 2014 door deze site begonnen met gezonder eten en ik kan toch wel zeggen dat het ondertussen gewoon een gewoonte is geworden. Ik voel me veel energieker en fitter!
Wat ik wilde vragen, wat is je mening over de stoommaaltijden van de albert heijn? Zo op het eerste gezicht lijken me ze wel ok voor soms (veel groenten, mager vlees)? En de maaltijdsalades? (Als ik deze eens neem, neem ik nooit de vinaigrette)
Dank je wel Tinne! Ik vind dat wel een leuk idee voor een artikel! We gaan ermee aan de slag.