| 25 juli 2013

My day in food #7

Collage

Omdat jullie het leuk vinden om te lezen en ik het leuk vind om te maken, hier weer een ‘My day in food’ artikel! In dit artikel zie je wat ik heb gegeten (en gedronken) gedurende een dag. Wie weet kun je er inspiratie uit halen voor jouw eigen voedingspatroon.

Een drukke dag vandaag! Veel afwisseling tussen artikelen schrijven, huishouden doen en consulten met cliënten. Toch probeer ik altijd even tijd te maken voor lekkere maaltijden, het maakt voor mij een dag echt compleet! Ik houd van gezond eten, maar maak het graag een beetje speciaal. Ik probeer veel te variëren met verschillende producten, je zult me bij de lunch daarom zelden alleen brood zien eten (tenzij ik het moet meenemen en ik haast heb).

Ontbijt aardbei

Ik begon deze dag met een kom met een paar aardbeien, een banaan, een paar lepels All bran flakes en melk. In de zomer vind ik het heerlijk om aardbeien in mijn maaltijden te verwerken. Als ik een doosje heb staan, dan eet ik vaak een paar keer op een dag wat aardbeien, dat zul je ook vandaag terug zien. Bij het ontbijt dronk ik thee en nam ik mijn vaste vitaminenpil. Tussendoor dronk ik water.

Lunch

Mijn lunch was lekker gevarieerd: gezonde pannenkoekjes van 1 banaan en 2 eieren, het recept vind je hier. Op de pannenkoekjes legde ik een paar aardbeien, dit maakte het extra lekker! Daarnaast belegde ik een roggebroodje met oude kaas. Bij dit geheel maakte ik een kom salade van sla, rucola, tomaat, komkommer en wortel. Eroverheen sprenkelde ik wat balsamicoazijn. Ik dronk water bij de lunch.

Tussendoortje

Rond 16:00uur nam ik een volkoren cracker met pindakaas. Ik had trek en wist dat we niet voor 19:30uur zouden eten. Ik dronk een kop koffie en suikervrije limonade.

Warme maaltijd

Oké, hier dan mijn avondmaaltijd: Loempia met zilvervliesrijst en roerbakgroenten. Niet zo gezond, ik weet het! De loempia bevat veel verzadigd vet. Ik wil jullie echter laten zien dat ook mijn dagmenu regelmatig producten bevat die niet 100% gezond zijn. Dit vinden Albert en ik allebei een heerlijke maaltijd voor af en toe. We doen de loempia´s in de oven, wat het toch nog iets minder ongezond maakt dan ze te frituren. De zilvervliesrijst en de groenten zijn uiteraard wel prima. Af en toe een minder gezonde maaltijd kan best, als de balans maar goed is!

Toetje

Ik nam als toetje een nectarine en dronk een kop thee en een glas water.

Ik hoop dat je dit artikel weer leuk vond om te lezen, ik vind het in ieder geval erg leuk om jullie een dagje ‘met me mee te nemen’.

Groetjes, Marloes

Wat heb jij vandaag gegeten?

7 reacties

  1. Leuk artikel! Welke vitamine pil slik je? Zou je daar misschien iets meer over kunnen vertellen? Ik heb ook een A tot Z vitamine pil, maar er is zoveel keus, zou niet weten waar ik op moet letten.
    Groetjes, Rosa

    1. Hey Rosa, ik slik de multivitaminen van het Albert Heijn huismerk. Kort gezegd bij lange na niet de beste, maar de echt goede pillen zijn erg duur. Ik zal er eens een artikel aan wijden als jullie dat leuk vinden! Nog even geduld dan, kan een paar weekjes duren maar probeer het zo snel mogelijk te doen. Groetjes!

      1. Hoi Marloes, dat zou ik inderdaad erg leuk vinden! Ik volg je via bloglovin, dus ik zie het vanzelf voorbij komen:) bedankt in ieder geval!

  2. Erg leuk om je ‘day in food’ te lezen. Inspirerend!
    Ik vraag me alleen af of je met deze hoeveelheid eten per dag niet afvalt. Ik ben de laatste maanden bijna 10 kilo afgevallen door goed en gezond te eten en 3 keer per week te sporten (hardlopen) met behulp van een voedingscoach.
    Ik eet vergelijkbare maaltijden (regelmatig gebruiken we jullie ideeën tijdens de maaltijden) en val daarmee af. Ik was echter een ‘suikerjunkie’ en mijn lichaam was veel meer en veel ongezonder eten gewend, misschien dat ik er daarom door afval.

    1. Hey Gerdine! Leuk dat je onze tips gebruikt! Ik val niet af met deze hoeveelheid, mijn gewicht is in balans. De behoefte van ieder persoon is anders, het kan best zijn dat jij iets meer moet eten om op gewicht te blijven. Bovendien heeft iemand met een hoger gewicht meer energie nodig om dat gewicht te behouden, je zult dus misschien op een gegeven moment stoppen met afvallen. Maar goed ook ;-).

      1. Dank voor je reactie met je uitleg.
        Ik ben inmiddels op mijn streefgewicht en ga proberen of ik door zo te blijven eten mijn gewicht constant kan houden. Dat zou heerlijk zijn na jaren jojo-en.
        We zien uit naar je volgende leuke recepten en tips.
        Groetjes, Gerdine

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Elke dag bruisen van de energie en met liefde in de spiegel kijken.

@INSTAGRAM Join on the gram