Lactosevrije kwark testen
Gezonde producten Voeding

Lactosevrije kwark – Verschillende soorten testen

Door

Steeds meer mensen in Nederland zijn lactose intolerant. Dit betekent dat je niet goed tegen lactose (=melksuiker) kunt. Een klein beetje lactose gaat vaak nog wel, maar bij een te grote hoeveelheid krijgen deze mensen darmklachten. Voorbeelden van die klachten zijn buikpijn, opgeblazen gevoel, winderigheid, diarree of zelfs misselijkheid. Waar de grens ligt waarboven je klachten krijgt, verschilt per persoon. Vandaag test ik verschillende soorten lactosevrije kwark!

Het product

We hebben het vandaag dus over kwark zonder lactose. Ik merk dat mensen met een lactoseintolerantie vaak op zoek zijn naar goede alternatieven voor kwark. Ik snap dat wel, want kwark vult goed, is relatief calorie-arm en is ontzettend rijk aan eiwit. In de supermarkt vond ik 4 verschillende vormen van lactosevrije kwark:

  • Albert Heijn ‘Vrij van lactose magere kwark’
  • Arla Lacto Free
  • Alpro Go On (een vegan variant!)
  • Melkunie protein vanille

Ingrediënten

Hieronder de ingrediëntenlijsten van de verschillende producten:

Vrij van Lactose magere kwark: Lactosevrije magere kwark

Arla lacto free: Magere kwark, lactase (edit: lactase is een enzym dat lactose afbreekt)

Alpro go on: water, gepelde sojabonen, suiker, stabilisator (pectinen), tricalciumcitraat, zuurteregelaars (natriumcitraten, citroenzuur), natuurlijk aroma, zeezout, antioxidanten (tocoferolrijk extract, vetzuuresters van ascorbinezuur), vitaminen (B12, D2), yoghurtculturen / -fermenten (S. thermophilus, L. bulgaricus)

Melkunie protein vanille: Lactosevrije* magere KWARK, suiker, maïszetmeel, natuurlijk aroma, geleermiddel: pectine, geëxtraheerde vanillestokjes, vanille-extract, * Lactosegehalte <0,01g/100 g.

De bovenste twee varianten zijn pure producten. De onderste twee bevatten suiker. Alpro go on is de enige vegan variant die ik kon vinden! Andere vegan varianten op yoghurt en kwark bevatten lang niet zo veel eiwit.

Kwark zonder lactose

De voedingswaarden

We gaan verder kijken. Hoe zijn de voedingswaarden van deze producten? Ter vergelijking heb ik de voedingswaarden van een gemiddelde magere kwark toegevoegd.

Qua voedingswaarden zouden de bovenste 3 mijn voorkeur hebben. Hoog in eiwit en relatief laag in suiker. De Alpro Go On zit zelfs nog lager in suiker, maar ook lager in eiwit. Daarentegen bevat hij wel wat meer goede vetten (maar ook iets meer slechte vetten). Een hele goede vegan optie als je het mij vraagt! De melkunie protein vanille verliest deze check als je het mij vraagt. Veel eiwit, maar ook wat meer suiker.

De prijs

Hieronder een overzicht van de prijs van de verschillende soorten kwark:

Albert Heijn ‘Vrij van lactose magere kwark’: €1,39 voor 500g

Arla Lacto Free: €1,99 voor 450g

Alpro Go On: €1,89 voor 400g

Melkunie protein vanille: €2,15 voor 450g

Ben je op zoek naar lactosevrije kwark? Dan is de ‘Vrij van lactose magere kwark’ van Albert Heijn de voordeligste optie. Het blijft uiteraard duurder dan normale magere kwark, maar dat vind ik ook wel logisch.

kwark muesli ontbijt

De smaak

Ook niet onbelangrijk, hoe smaakt het?

Albert Heijn ‘Vrij van lactose magere kwark’: gewoon de smaak van magere kwark en ook dezelfde structuur. Ik vind hem vrij mild en niet te zuur. Prima als je het mij vraagt!

Arla Lacto Free: Deze is een stukje dikker van structuur, wat ik persoonlijk wel fijn vind! Daarentegen is hij ook iets zuurder, dus voor veel mensen denk ik iets te heftig.

Alpro Go On: De smaak is een stuk zoeter! Apart, omdat er minder suiker in zit. De structuur is lekker dik. Je proeft duidelijk de kenmerkende soja-smaak. Logisch, maar daar moet je van houden.

Melkunie protein vanille: Veruit de meest zoete variant met een lekkere vanillesmaak. De structuur is relatief stevig. Veel mensen zullen dit de lekkerste vinden. Hij smaakt meer als een toetje dan als normale naturel kwark.

Eerlijk is eerlijk, de Melkunie protein vanille zal voor veel mensen qua smaak favoriet zijn. Toch zou ik deze smaak bij je ontbijt niet aanraden, omdat dit een zoete trek gedurende de rest van de dag kan triggeren. De Albert Heijn vrij van lactose magere kwark heeft me echt verrast. Een pure smaak die heel mild is.

Mijn conclusie

Ben je op zoek naar een lactosevrije kwark? Dan vind ik de ‘Vrij van lactose magere kwark’ van Albert Heijn echt een aanrader! Hij is betaalbaar en super qua ingrediënten en voedingswaarden. Daarnaast is de smaak relatief mild. Alleen de structuur had van mij wel wat dikker gemogen.

Zoek je een vegan optie? Ga dan zeker voor de Alpro Go On! Zin in een iets gezonder toetje, of bijvoorbeeld een lekkere eiwitrijke snack voor in de avond? Dan is de Melkunie protein denk ik jouw winnaar! Die is er overigens in meerdere smaken.

Groetjes, Marloes

Spreekt een van deze varianten jou aan na mijn review?

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (3)
  1. Teha 2 wekengeleden

    Leuk zo’n uitgebreid onderzoek. Ik ga de Alpro go on zeker proberen.
    En dank voor het vooruit werken,is net of je er gewoon bij bent!
    Geniet nog even!

    Reageer
  2. Sanne 2 wekengeleden

    Jaaaaa hier zat ik op te wachten, leuk! Ik moet zelf lactose-vrij eten en herken me helemaal in jouw review. De PROTEIN variant neem ik wel eens als gezonde snack (vind het ook te duur om elke keer te kopen). Tip: als je de AH-variant heel goed schud (echt even flink mengen) wordt ‘ie flink stevig juist!

    Reageer
  3. Roos 2 wekengeleden

    Alpro Go on wou ik al eens proberen, maar durfde het niet goed aan. Nu ga ik dat zeker wel doen 🙂
    En misschien die van Albert Heijn ook wel 🙂

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: