Feiten en fabels Gezonde producten Voeding

Is gember gezond?

Door

Als je me al langer volgt, dan zie je me vrijwel elke ochtend gemberthee drinken. Ik krijg dan ook heel regelmatig berichtjes met vragen waarom ik dat doe. Is gember gezond? Wat heeft het voor goede eigenschappen? Val je ervan af? In dit artikel leg ik het je zo goed mogelijk uit.

Wat is gember?

Gember is de wortel van de gemberplant. Het wordt steeds meer gebruikt in Nederland, zowel ‘vers’ als gedroogd in poedervorm. De smaak is vrij sterk en licht pittig. Ik vind het lastig omschrijven, maar het is een hele specifieke smaak. Kinderen vinden het hierdoor vaak niet zo lekker (including myself als kind!). Toen ik het echter vaker ging gebruiken, ben ik de smaak gaan waarderen.

Ook kun je gekonfijte gember krijgen (met een suikerlaagje) of gember op siroop in een potje. Ik weet nog goed dat ik als kind gruwelde als mijn moeder dat op haar pannenkoek deed :). Daarnaast is er gemberjam op de markt.

De voordelen van gember

Aan gember worden ontzettend veel voordelen toegeschreven. Het zou helpen tegen ontstekingen, stress verminderen, goed zijn tegen spierpijn en zelfs genezend werken bij bijvoorbeeld kanker en diabetes. Daarnaast zou het helpen met afvallen.

Helaas is geen van deze claims echt goed wetenschappelijk bewezen. Ik drink mijn gemberthee dan ook puur omdat ik het lekker vind.

Er is een aantal onderzoeken waaruit blijkt dat gember zou kunnen helpen bij misselijkheid, bijvoorbeeld tijdens de zwangerschap. Ook bij andere vormen van misselijkheid ervaren sommige mensen verlichting na het gebruik van gember. Er zijn echter ook onderzoeken die niet deze positieve resultaten laten zien.

De positieve onderzoeken zijn gedaan met gember in pilvorm. Dit is te krijgen bij vrijwel alle drogisterijen. Heb jij last van misselijkheid? Dan kan gember je dus wellicht helpen. Ik kan geen garantie geven, maar het is wellicht het proberen waard! Wel raad ik altijd aan om aanhoudende misselijkheid aan te geven bij een (huis)arts.

Nadelen van gember

Gember is minder gezond als het aangemaakt wordt met suiker. Gember op siroop en gekonfijte gember kun je dus beter niet te vaak nemen. Hetzelfde geldt voor gemberjam. Ook honing of suiker door je gemberthee doen is niet de meest gezonde keuze.

Bij sommige mensen met darmproblemen, zie ik een verergering van de klachten na het eten van gember. Waarschijnlijk komt dit door de pittigheid, die de darmen kan prikkelen. Ik zie het echter niet vaak, verreweg de meeste mensen kunnen gember gewoon prima verdragen.

Verder zijn er naar mijn weten geen bewezen negatieve effecten bekend van gember. In het verleden werd fanatiek gewaarschuwd voor gember tijdens de zwangerschap. Inmiddels is echter duidelijk dat het bij ‘normaal gebruik’ geen schadelijke gevolgen geeft. Liter verse gemberthee zou ik niet aanraden voor zwangeren, maar je hoeft dus absoluut niet bang te zijn om gember te gebruiken tijdens de zwangerschap.

Mijn conclusie

Gember is gezond en past prima in een gezonde leefstijl. Gemberthee vind ik een fijne variant op water. Ik doe gewoon een paar plakjes gemberthee in een beker en giet er kokend water overheen (op de foto hierboven heb ik het geschild, maar dat hoeft echt niet perse!). Het lekkere smaakje helpt me om meer te drinken. Verwacht echter geen wonderen van het gebruik van gember. Je zult er niet sneller van afvallen en het geneest geen ziektes voor zo ver we op dit moment kunnen beoordelen.

Quick tip: ik vind gemberthee ook heerlijk met een schijfje sinaasappel erin! Ook een kaneelstokje of een beetje citroen kan een fijne aanvulling zijn.

Weetje: Gemberthee mag je officieel helemaal geen ‘thee’ noemen. Gember is namelijk een specerij en geen onderdeel van de theeplant.

Groetjes, Marloes

Gebruik jij vaak gember?

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (9)
  1. Teha 2 maandengeleden

    Leuk artikel Marloes. Ik drink wel drie mokken gemberthee oer dag met een takje munt en een schijfje citroen.
    Het is overigens beter om de gember niet te schillen want juist onder de schil zit het meest sappige stukje gember. Heb ik ooit ergens gelezen. En van de schil heb je in de thee geen last.

    Reageer
  2. Vera 2 maandengeleden

    Ik vind de smaak nog steeds een beetje te…scherp ofzo. En toen ik zwanger was, gruwelde ik ervan in plaats van dat het hielp 😉

    Reageer
  3. Conny 2 maandengeleden

    Sinds ik je volg drink ik gemberthee, eerst uit een zakje maar nu al een hele tijd verse maar wel met een takje munt! Ik schil de gember wel maar met een lepel, dat heb ik ooit op YouTube gezien. Hierdoor wordt het sap van de gember gestimuleerd en wordt de thee pittiger. Dat is mijn ervaring.

    Reageer
  4. marrie 2 maandengeleden

    Gember werkt bloedverdunnend, dus als je bloedverdunners slikt wordt het afgeraden. Het kan helpen tegen beginnende hoofdpijn.

    Reageer
  5. Franco 2 maandengeleden

    Heerlijk met wat citroengras! Drink het elke dag. Met de fijnsnijder een flink stuk gember in plakjes snijden, in een kan doen, 2 stelgels bevroren citroengras kapotbreken en er bij, soms wat kaneel of ster anijs. Ik doe er meestal koud water voor een lekker zachte smaak.

    Reageer
  6. Ad van Dongen. 2 maandengeleden

    Ik eet elke ochtend schaaltje Turkse yoghurt met gember,kurkuma,zwarte peper ,kaneel en wat honing en dit laat ik me door niemand afnemen,mmmm

    Reageer
  7. Stephanie 2 maandengeleden

    Ik heb al jaren vanaf oktober t/m april non stop last van winterhanden. Ben begin oktober begonnen met elke dag een mok gemberthee te drinken en hoewel de winter’klauwen’ zich toch lieten zien had ik minder last van jeuk en waren ze minder opgezwollen dan andere jaren.

    Reageer
  8. Sabine 1979 1 maandgeleden

    Je hebt bakgember in een glazen potje. Lijkt op een soort gelei. Paar eetlepels van dat bij neutraal smakende roomkaas doen. Goed mixen met vork en dan op een toastje. Mmmm.

    Reageer
  9. Marleen 1 maandgeleden

    Gember is mijn redder! Sinds ik gember drink heb ik (bijna) geen migraine meer! En als ik het licht aan voel komen dan drink ik een theetje en dan is het weer zo weg.
    Het helpt ook bij mij tegen vermoeidheid! Ik voel me gelijk wakkerder na het drinken!
    Hoorde laatst van iemand dat het ook helpt tegen slijmbeursontsteking! Dus ontstekingsremmend. 🙂

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: