Ik probeer mijn blog zo persoonlijk mogelijk te houden, omdat dat voor mij het meest ‘echt’ voelt. Ik ga mijn leefstijl niet anders voordoen dan hij is, zodat jullie een oprecht beeld krijgen. Dat betekent wel dat er een heel aantal producten nooit aan bod komt, omdat ik ze vrijwel nooit gebruik. Dat betekent natuurlijk niet dat ze niet gezond zijn! Daarom vandaag een apart artikel om een aantal van deze producten toch eens in het zonnetje te zetten.
Hieronder dus producten die je heel goed kunt gebruiken in een gezonde leefstijl, maar die ik persoonlijk liever laat staan om verschillende redenen.
1. Sojamelk en plantaardige yoghurt
Ik gebruik vrijwel altijd gewone melk en kwark, ik kan er namelijk prima tegen! Sojamelk is echter een super goede vervanger. Andere plantaardige melkvervangers zijn soms niet helemaal volwaardig. Dat lees je hier. Een onderzoekje naar de beste plantaardige vervanger voor kwark vind je hier.
2. Koolsoorten, spruitjes, prei en rauwe ui
Deze producten vind ik heerlijk (op rauwe ui na), maar mijn buik kan het niet goed verdragen. Ik krijg gegarandeerd een opgeblazen gevoel als ik hier veel van eet. Kleine porties gaan vaak nog net. Vaak neem ik het risico niet, zeker niet als ik nog sportlessen moet geven. Daarom zie je deze producten zelden voorbij komen op optimavita.nl.
3. Biefstuk
Biefstuk is super mager en bevat mega veel eiwit. Er zijn een aantal redenen waarom ik het niet vaak gebruik. Ten eerste is het vrij duur, ten tweede houden Sven en ik er beiden niet écht van. Ik vind het alleen lekker als het mega goed bereid is. Dat brengt me gelijk bij puntje nummer drie: ik vind een goede biefstuk bereiden echt een kunst en ben altijd bang dat ik het verpest :).
4. Koriander en andere verse kruiden
De smaak van veel koriander vind ik niet zo lekker. Het is een van de weinige dingen die ik niet graag eet. Andere verse kruiden zijn heerlijk om te gebruiken! Ik ben er echter vaak te lui voor #guilty. Uit gemak ga ik toch eerder voor een kruidenmix of voor gedroogde kruiden. Omdat ik merk dat veel van jullie dit ook hebben, vermijd ik het gebruik van veel verse kruiden in de meeste van mijn recepten. Bovendien zijn er ontzettend veel recepten te vinden op internet die dat wél doen.
5. Producten van Optimel en vergelijkbare B-merk producten
Yoghurt, kwark en yoghurtdrink van Optimel bevatten geen toegevoegde suikers en 0% vet. Het zijn daarom naar mijn idee goede vervangers voor calorierijke toetjes of bijvoorbeeld chocolademelk of yokidrink. Ik gebruik zelf liever gewoon naturel producten als melk en kwark, omdat ik door de zoete smaak van Optimel meer trek krijg in zoet. Bovendien wil ik mezelf niet wennen aan een hele zoete smaak. Voor de zoetekauwen onder ons die ECHT niet zonder kunnen, zijn het wel goede vervangers!
6. Halvarine voor op brood
Het is heel belangrijk om voldoende goede vetten binnen te krijgen. Een van de manieren is om boter op brood te doen. Ik gebruik veel noten, pindakaas, avocado en vis waardoor ik al ruim voldoende goede vetten binnen krijg. Ik sla daarom de boter over, anders wordt het wat teveel. Roomboter is trouwens ook prima! Hier lees je meer over roomboter vs. halvarine.
7. Boekweit, amandelmeel, bulgur en andere minder bekende graanproducten
Ook dit is vooral een kwestie van gemak en gewenning. Ik vind het leuk om te experimenteren met verschillende producten, maar deze hierboven gebruik in niet vaak. Ik wil alleen recepten plaatsen waar ik helemaal achter sta, omdat ik nog niet voldoende ervaring heb met deze producten, zijn ze voorlopig nog niet voorbij gekomen. Wie weet in de toekomst!? Ik twijfel over een recept met bulgur…zou je dat leuk vinden?
8. Karnemelk
Karnemelk is een heel gezond product met lekker wat eiwit. Ik gebruik het echter nooit! Het zit gewoon niet in mijn systeem. Bovendien gebruik ik al redelijk veel kwark en melk, dus ik krijg mijn melkproducten op die manier binnen.
9. Ansjovis en sardientjes
Nog iets waar ik niet zo van houd, omdat ik ze te zout vindt! Ik gebruik ze daarom nooit in mijn gerechten. Ik weet echter dat veel mensen het heerlijk vinden door een salade, op brood of op pizza (minder gezond natuurlijk ;)). Als je een hoge bloeddruk hebt zou ik ze over slaan vanwege het zoutgehalte, maar anders is het een prima variatie voor af en toe!
10. Tempeh, tofu en andere vleesvervangers
Deze producten zie je op heel veen vegetarische en veganistische blogs super vaak voorbij komen. Het zijn dan ook hele gezonde producten. Ik gebruik ze zelf niet zo vaak. Als ik vegetarisch eet dan ga ik toch eerder voor ei, noten, peulvruchten of kaas. Ook weer een gevalletje van gewenning en smaak denk ik.
Ik hoop dat je het leuk vond om te lezen! Hopelijk heb je weer wat extra inspiratie opgedaan.
Misschien mis jij nog een product in deze lijst!? Laat het me dan zeker hieronder even weten. Ik kan je dan direct even antwoord geven, of ik maak gewoon nog zo’n artikel als het er veel blijken te zijn :).
Groetjes, Marloes
Welke gezonde producten gebruik jij eigenlijk nooit?
Boerenkool. Schijnt heel gezond te zijn, maar ik vind t niets!
Overal lees je over advocado hoe gezond dat is. Dus ik ging dat uitproberen maar ik vind de smaak niet lekker. Dus niet echt iets voor mij.
Bulgur vind ik heel lekker. Als je recepten hebt zijn ze heel welkom. Ik gooi altijd maar wat door elkaar. Tofu zou ik ook wel eens goed willen leren maken. Bij mij gaat het helemaal mis als ik dat bak. Moet je het eerst droog maken wat ik doe, maar het wordt nog kruimig. Niet lekker. Terwijl als ik het in een restaurant eet is het heerlijk. Help!
Fijn artikel. Ik beschauw de producten die jii aanraad ook als gezond. Jij eet alleen vaak op een andere manier dan ik.
Ik kook bijvoorbeeld graag heel uitgebreid. Met dit lijstje kan ik weer aan de slag. Bedankt!
Liefs
Ha! Die 0% Vanille yoghurt van Optimel is echt mn favoriet met havermout erdoor als ontbij. Ik kan daar echt lang op teren. Zo zoet vind ik het niet eens, maar wel een stuk lekkerder dan magere yoghurt. Normale vanille yoghurt is echt nog een stuk zoeter. Gewone magere kwark eet ik ook trouwens hoor, maar dat vind ik te dik worden als er ook nog havermout bij gaat. Ui en prei zijn echt één van mn favoriete groentes, gelukkig heb ik daar niet zo’n last van. Koriander vind ik ook smerig!! Ben nu mijn eigen kruiden (en groente) aan ‘t kweken trouwens. Dus binnenkort mijn eigen verse basilicum, bieslook en dille. De tijm is helaas overleden.