Nagerecht Recepten Tussendoortje Tussendoortjes Voeding

Gezond Tussendoortje: Smoothie met Nectarine en Kokos

Door

Smoothie nectarine kokos

In de zomer krijg ik spontaan zin in frisse, fruitige en zoete tussendoortjes. Een fruitshake kan echter al snel veel suiker bevatten, omdat je er veel fruit doorheen doet. Vruchtensap lijkt zo gezond, maar het vult niet zo goed doordat de vezels vaak uit het fruit verwijderd wordt. Daarom mix ik het graag met kwark, dat veel eiwit bevat. Zo krijg ik een heerlijk frisse, zoete, zomerse snack. Kijk mee hoe ik deze smoothie maakte!

Ingrediënten (1 smoothie)

  • 1 nectarine
  • 100ml magere kwark
  • 10g kokoschips of kokosrasp
  • Eventueel een klein scheutje melk

Bereiding
Dit tussendoortje is super simpel te maken en snel klaar. Snijd de nectarine in stukjes en doe het in een maatbeker. Ik liet de schil eromheen voor wat extra vezels, maar je kunt hem er natuurlijk ook afhalen. Doe vervolgens ook de kokoschips of kokosrasp in de beker.

Collage1

Tenslotte doe je de kwark erin en mix je het geheel met de staafmixer goed door elkaar. Als jouw shake nog wat de dik blijft, kun je een klein scheutje melk toevoegen.

Collage2

Nu is je heerlijke zomerse snack klaar! Voor wat extra frisheid zou je een klein beetje citroensap kunnen toevoegen. Wat ook heel lekker is, is als je de stukjes nectarine even een uurtje in de vriezer legt voordat je jouw smoothie maakt. Hierdoor wordt hij lekker koud. Hieronder vind je de voedingswaarde van dit gerechtje.

Voedingswaarde

Je houd na dit tussendoortje lang een verzadigd gevoel, doordat het veel eiwit en voedingsvezels bevat. Ik hoop dat ik je op een idee heb gebracht.

Groetjes, Marloes

Wat is jouw favoriete zomerse snack?

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (8)
  1. Karin 4 jaargeleden

    Toevallig heb ik vanochtend een smoothie gemaakt van yoghurt, 1 nectarine, een handje verse spinazie en twee lepels havermout (en nog een half zakje eiwitpoeder)
    Lekker fris!!

    Reageer
  2. mandy 4 jaargeleden

    Heb hem zojuist ook gemaakt.
    Maar met 5gr kokos, ook super lekker!!
    Heb de myfinesspal app gedownload en doe 4á5keer in de week een aantal workouts van je en oefeningen van pinterest en de kilo’s gaan even weer wat sneller! Daniella zal trots zijn! Bedankt voor je super lekkere recepten en de motiverende workouts!

    Reageer
    • Marloes 4 jaargeleden

      😀 Heel graag gedaan! En doe Daniella de groetjes 😉

      Reageer
  3. Lilian 4 jaargeleden

    Ik heb hem net gemaakt en knap er meteen van op na een warme fietstocht. Vult goed zeg.

    Reageer
  4. mieke 4 jaargeleden

    Klinkt superlekker en zomers. Ik ga hem zeker maken.

    Reageer
  5. Katinka 4 jaargeleden

    Net gemaakt, was lekker!

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: