Dinsdag hebben we jullie uitgedaagd om een week lang geen toegevoegde suikers te eten. Inmiddels zijn we op dag 4 van de challenge uitgekomen en heb ik al veel vragen gekregen over bepaalde producten. Ik merk dat heel veel van jullie het lastig vinden om maaltijden te bedenken zonder toegevoegde suikers. Daarom in dit artikel een aantal tips voor de verschillende maaltijdmomenten van de dag. Bij ons gaat de challenge tot nu toe erg goed, al is het wel opletten de hele dag! Albert mist vooral zijn zoete broodbeleg en zijn cruesli. Nieuwsgierig wat hij op de foto heeft ontdekt? Lees dan verder! 🙂
Ontbijt
Tips voor het ontbijt kon je woensdag al lezen. Dit ging alleen over muesli, maar er zijn natuurlijk andere opties:
- Brinta, dit kun je zoeter maken door (gedroogd) fruit toe te voegen
- havermoutpap, eventueel ook met fruit of noten
- Brood of crackers met beleg zonder suiker, ideeën vind je bij de lunch
- Een smoothie van fruit en yoghurt, eventueel met haverzemelen, lijnzaad etc.
Lunch
Veel Nederlanders lunchen op het werk en kiezen daarom als lunch voor brood, dit is nu eenmaal makkelijk mee te nemen. Je kunt natuurlijk ook afwisselen met crackers of roggebrood. Broodbeleg zonder suiker is bijvoorbeeld: kaas, natuurlijke pindakaas (of de normale van Calvé), ei, hummus, natuurlijke fruitstroop (appel, peer), vis, avocado, groenten.
Let op met salades, paté, sandwichspread en alle zoete soorten broodbeleg. Vaak is er suiker aan toegevoegd.
De lunch kun je aanvullen met vis, groenten, fruit, ei etc. Let op met kant- en klare soep, ook dit bevat regelmatig suiker!
Avondmaaltijd
Bij de avondmaaltijd zijn er twee belangrijke aandachtspunten, nummer één is kant en klare sauzen en mixen uit pakjes. Het is daarom belangrijk om deze week ‘puur’ te koken, zonder kant en klare producten. Als je toch een sausje wilt, ga dan voor gezeefde tomaten of voeg wat room of creme fraiche toe. Mix zelf met kruiden, durf te experimenteren! Ook knoflook, peper en ui geven je gerechten een heerlijke smaak. Pas ook op met groentenmixen uit de diepvries en bijvoorbeeld rode kool, witte bonen en wortel uit pot, ook deze bevatten vaak suiker.
Albert is woensdagavond aan de slag gegaan met het maken van een dressing over de salade. Natuurlijk is azijn en olie prima, maar wij maakten ook wel eens honing-mosterd dressing. Deze week kon dat dus niet! Hij is tot het volgende succesvolle ‘recept’ gekomen: 1 lepel appelstroop (zonder toegevoegd suiker), 1 lepel balsamicoazijn, een snufje zout en dit aanlengen met een beetje water. Lekker zoet-zuur en zonder toegevoegd suiker! Een terechte trotse blik dus, op de beginfoto 😉
De tweede is het toetje, toetjes bevatten vrijwel altijd toegevoegde suikers! Gebruik bij voorkeur fruit als toetje, of neem naturel kwark of yoghurt en zoet het met (gedroogd)fruit. Gebruik de tips uit het artikel van woensdag. Optimel heeft toetjes zonder toegevoegde suikers, hier zit enkel fruitsuiker in. Deze producten zouden dus ook een alternatief kunnen zijn.
Tussendoortjes
Hier wat ideetjes voor tussendoortjes zonder toegevoegd suiker:
- Fruit
- Groenten (wortel, komkommer, tomaat etc.)
- Cracker of boterham met beleg (zie boven)
- Een handje noten
- kokosnoot
- reepjes gedroogd fruit (of een paar stukjes gedroogd fruit)
- Gekookt ei
- Roggebrood
Ik hoop dat ik je met dit artikel wat verder op weg heb geholpen. Heb je nog vragen over specifieke producten of eetmomenten op de dag, stel ze dan hieronder. Mocht het de afgelopen dagen toch niet helemaal gelukt zijn, maak je dan niet te druk maar ga gewoon lekker verder. Veel succes!
Groetjes, Marloes
Vertel, hoe gaat het bij jou!? Ik ben zo benieuwd!
hoi Marloes en Albert bij mij gaat het niet zo goed wel snap ik de product info beter qua produchten en schrok best toen ik in de keukenkast en koelkast , geen wonderen dat de aandrang naar zoet zo erg is ik ben zeker en vast besloten om langzaam aan de produchten te vervangen , ik moet namelijk nog 5 kilo kwijt
Ik doe het best aardig met deze challenge! Sinds een maand of 4 heb ik met mezelf de afspraak dat ik van maandag tot vrijdag suikervrij eet. Af en toe maak ik een uitzondering (bijv. wanneer iemand trakteert of er een feestje is). Heb inmiddels al een boel suikervrije recepten uitgevonden. Het bevalt me super goed!
Tip! AH Excellent Pastasaus Zongedroogde Tomaat is suikervrij! En heel erg lekker (en makkelijk, haha). De andere potten uit die lijn bevatten wel weer suiker, dus je moet echt Zongedroogd hebben.
Oh en die dressing, super goed idee! Dat ga ik ook eens proberen.
Dank je voor de tip Willemijn! Kant en klare pastasauzen bevatten wel vaak veel extra vet. Ik ga daarom altijd voor gezeefde tomaten en breng deze op smaak met knoflook, ui en kruiden.
Zelfs deze challenge gaat me verrekte goed af! Had ik niet verwacht. Ik denk dat die knop in mijn hoofd goed omgezet is, want ik voel me ook 100x beter sinds ik suikervrij en clean eet en dus is het niet zo’n kwestie van “volhouden”. Ik wíl het zelf ook niet meer, en ik denk dat dat de key is 🙂 Ik let er natuurlijk niet op als ik uit eten ga hoor, maar dat doe ik niet te vaak dus dan kan het ook. Ik vind het alleen bij oosters eten wel lastig, omdat ketjap natuurlijk ook suiker in zit… (weer zo’n “kwam ik achter” momentje 😉 )
Jullie zijn wel echt een grote hulp, met alle goede ideeën, theorie, tips etc. En de challenges geven je toch weer een andere perspectief op eten, en een stok achter de deur.
Awww….wat lief Jorien, dank je!
Het valt me alles mee! Wel een grappige ‘blunder’ al gehad: Ben ik naar een concert en wil graag een lekkere shake van ‘La place’. Vraag ik nog even voor de zekerheid of er echt geen suiker aan toegevoegd is. Dit was niet het geval en heb genoten, ook van het feit dat ik zo goed bezig was. Vervolgens wordt er mij na wat eten een mentos aangeboden en steek ik die zonder na te denken in mijn mond. Eenmaal doorgeslikt staat het schaamrood op mijn wangen. Natuurlijk zit daar suiker in! Dom, dom, dom.
Maar ik voor de rest gaat het super. Ik heb nog nooit zo veel etiketten gelezen in de supermarkt! Ik ben allang blij dat ik niet met pakjes enz. kook, want wat zit er veel suiker in ons eten! Zelfs in gedroogde worst enz.! Het is gewoon net zo erg als al dat extra zout in ons eten!
Ik heb nu al zo veel geleerd! Alvast bedankt!
ps: wat een goed idee die dressing!
Haha, sukkel 😉 Ik dacht echt dat ze bij de La Place suiker in hun smoothies deden! Super als ze dat verbeterd hebben! Leuk dat het zo goed gaat! Droge worst….dat wist ik niet!
Ik had gisteren een dagje, alleen maar groente en fruit de hele dag. Alleen heb ik nu erg pijn in mijn buik omdat waarschijnlijk mijn spijsvertering van streek is of juist goed op gang is, weten jullie hier raad mee, ik heb steeds een knorrend en pijnlijk gevoel ook na het eten.. Ik volg jullie tips goed op:) super leuk!
Ik zou mijn cliënten nooit aanraden om enkel groente en fruit te eten, in andere producten zitten ook zo veel voedzame stoffen! Misschien is je buik van slag door een overload aan vezels. Zorg ervoor dat je veel drinkt en ik raad je aan weer normaal te eten!
Ik hoorde dat het wel eens goed is voor je lichaam om een dag alleen groente en fruit te eten. Ik eet nu weer gewoon normaal, ik hoop dat deze buikpijn snel over gaat. Sinds 3 maanden eet ik weer “normaal” van liters frisdrank en chips als lunch. Ik ben er helemaal vanaf gestapt en maak al jullie receptjes. Bedankt!
Mijn tip is zelfgemaakte muesli door het krokant opbakken van havermout, gewelde rozijntjes (of een ietsie pietsie honing voor de plak), zonnebloempitjes, lijnzaad en pompoenpitjes. Heerlijk!
Ik kwam toevallig op deze site terecht omdat wilde weten hoeveel suiker er aan roggebrood is toegevoegd. Op de verpakkingen van Fries roggebrood staat dat per 100 gr tussen de 11-12 gr suiker is toegevoegd!
Hoi Rolanda, welkom! Ik denk niet dat dit eraan is toegevoegd. Ik denk dat dit natuurlijke suikers uit de granen zijn. Als er in de ingrediëntenlijst suiker staat, dan weet je dat er extra is toegevoegd.
Bijna alle vleeswaren bevatten toegevoegde suiker…
ik noemde het altijd suikervrij omdat ik vroeger geen suiker mocht (allergie) maar als je naar recepten zoekt vind je dan altijd allemaal moeilijke “puur” recepten. volgepropt met speciale bloemsoorten en suikervervangers zoals agavesiroop, maple siroop, rijststroop etc.
gewone recepten met simpelweg gewoon honing of gewoon geen suiker! en gewoon bloem en zonder gelijk allemaal “rauwe” (luxe) producten is eigenlijk niet te vinden.
ondanks alles (HEEL veel etiketten lezen in de supermarkt) zijn er nog genoeg producten die je mag, vergeet je snoep, vergeet je zoete beleg.
Deze taktiek (verandering van eetgedrag) heeft mij in 2 jaar 15Kg af laten vallen, heel langzaam en rustig en nogsteeds blijf ik langzaam zakken in gewicht
de “zonder toegevoegde suikers eetgewoonte” ^_^ (eigenlijk noem ik het nogsteeds suikervrij 😛 )
Wat goed Irma! Leuk om jouw ervaring te lezen.
Hallo,
Ik ben even benieuwd… Op de lijst met ingrediënten op een verpakking staat of er toegevoegde suikers in een product zitten. Nu kijk ik op de potjes olijven en zongedroogde tomaten en blikje mais en hier staat geen suiker op. Terwijl eigenlijk altijd wordt gezegd dat in potjes altijd suiker zit…
Kan ik er nu op vertrouwen dat er echt geen geraffineerde suikers in zitten?
Gr. Inge
Alles wat in een potje zit, moet bij de ingrediënten staan. Daar kun je dus inderdaad vanuit gaan! Er zitten wel natuurlijke suikers in deze producten, maar er is dan kennelijk niets aan toegevoegd, dat kan! Fabrikanten doen dat steeds minder, omdat er steeds meer op wordt gelet door consumenten.
Je zegt dat vleeswaren goed beleg zijn voor op brood, maar in bijna alle vleeswaren is suiker toegevoegd hoor! In de supermarkt is vrijwel geen vleeswaren te vinden zonder suiker en zelfs bij de slager hebben ze maar 1 soort…
Maar het gaat dan wel om een héle kleine hoeveelheid. Bij mij gaat het ook om de ‘haalbaarheid’ van een eetpatroon. Het moet niet mijn leven gaan beheersen…
Rosbief heeft geen toegevoegde suikers
In Brood en crackers zitten toch ook toegevoegde suikers?
Dat kan…hoeft niet!
Leuk al die gedroogde vruchten e.c.t.
Maar daar zitten ook suikers in !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!