gezonde zomerse picknick
Gezonde producten Trends Voeding

10 Ideeën voor een Zomerse Gezonde Picknick!

Door

Goedemorgen op deze mooie zaterdag. Ik haal mijn inspiratie uit heel veel dingen, maar deze keer toch zeker uit het weer! Het lijkt me leuk om deze zomer heel wat artikelen te doen met zomerse tips. We starten vandaag met een lijstje met tips voor een heerlijke gezonde picknick. Ik houd er ZO van om met mooi weer een stukje gras op te zoeken en heerlijk te ontspannen met lieve mensen en lekker eten om me heen. Als dat lekkere eten ook nog eens gezond is, dan is dat super mooi meegenomen.

Misschien heb je wel gemerkt dat ik de laatste tijd nogal fan ben van lijstjes met ideeën :). Vorige week zagen jullie ook al twee lijstjes van 10. Ik vind het een prettige manier van schrijven, ik kan lekker veel ideeën en tips in een artikel kwijt en volgens mij vinden jullie het ook wel leuk om te lezen. Mocht het teveel worden, let me know!

We gaan snel verder met 10 leuke gezonde ideeën die je kunt gebruiken voor een heerlijke picknick in het zonnetje.

1. Fruitsalades zijn ALTIJD goed in de zomer. Natuurlijk kun je ook gewoon gaan voor een simpele appel, een bak aardbeien of druiven of stukken watermeloen. Maar wil je er net even iets specialers van maken, kijk dan eens naar deze met ananas, mango, walnoten en kokos, deze met meloen en banaan of deze met watermeloen en feta.

2. Andere salades zijn natuurlijk ook heerlijk. Zeker als ze een fris zomers tintje hebben. Zoals deze met mango en feta, deze vegetarische met ananas, deze met gerookte kip en quinoa of deze met garnalen en pompoenpitten. Er staan er nog veel meer online. Zoek maar eens op ‘salade’ in het zoekbalkje.

3. Bijna iedereen houdt van pannenkoeken. Gezonde pannenkoeken zijn dan ook altijd een hit tijdens een picknick. Ik maak heel graag havermoutpannenkoeken, pannenkoeken van ei en banaan of eiwitpannenkoeken.

4. Je wilt natuurlijk ook iets drinken bij je Picknick. Water is prima, maar deze frisse zomerse drankjes zijn ook wel ontzettend gezellig.

5. Ei muffins maak ik ook heel graag voor een gezellig dag bij het meer of in het park. Ze zijn lekker snel klaar en je kunt zowel zoete als hartige varianten maken. Voor ieder wat wils dus!

6. Met wraps kun je eindeloos variëren. Ik plaatste laatst een recept met zalm, maar je kunt er natuurlijk van alles instoppen. Denk bijvoorbeeld eens aan gerookte kip, rosbief, tonijn, hüttenkäse, ei, avocado en natuurlijk alle soorten rauwkost.

7. Bananenbrood is heel erg lekker als gezonde variant op cake of taart. Het is lekker simpel om te maken en ik heb nog nooit iemand gehoord die het niet lekker vindt. Ook kinderen smullen ervan. In het recept gebruik ik een muffinvorm, maar tegenwoordig doe ik het meestal in een cakevorm, dat vind ik fijner!

8. Gezonde smoothies zijn ook altijd goed om mee te nemen. Zoals deze met watermeloen, deze met nectarine, of deze twee variaties met aardbei en mango.  Gewoon in een thermosfles doen, dan blijven ze lekker koel. Ik zou je trouwens niet aanraden om zo’n smoothie de hele dag in de hitte te laten liggen. Neem deze alleen mee als je ze binnen twee uur gaat opdrinken :).

9. Met sandwiches kun je ook eindeloos variëren. Neem gewoon volkorenbrood, rooster het eventueel en beleg met bijvoorbeeld mager vlees, vis, ei, avocado, hummus, rauwkost, sla, fruit, hüttenkäse of sandwichspread. Hier een voorbeeld met rosbief en ei.

10. Gezonde koekjes maak ik zelf niet zo vaak, maar ik weet dat heel veel mensen er gek op zijn. Ze zijn ideaal om mee te nemen tijdens een dagje in de zon! Als je kids hebt, vinden ze het vast super leuk om je te helpen met maken. Kijk bijvoorbeeld eens naar deze met appelmoes of deze met banaan en havermout.

Ik hoop dat ik je wat leuke ideetjes heb kunnen geven voor jouw picknick. Geniet lekker van het mooie weer toppers!

Groetjes, Marloes

Wat neem jij graag mee naar een picknick?

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (3)
  1. b 5 jaargeleden

    ik vind de lijstjes heel leuk! ?

    Reageer
  2. Angela 5 jaargeleden

    Hoi marloes,
    Hier een trouwe lezer van je blogs! 🙂 je inspireert mij altijd ontzettend met je verhalen en recepten.
    Ik vind de lijstjes leuk, klein minpuntje dat er naar oude recepten wordt verwezen, hierdoor is het niet vernieuwend wat ik lees. Verder keep going the good work! Fijn weekend!

    Reageer
  3. Laura 5 jaargeleden

    Wat een leuke en lekkere ideëen allemaal zeg! Sommige dingen maak ik ook wel eens. Zoals die proteïne pannenkoeken, wraps, bananenbrood en gezonde ‘milkshake’ met kokosmelk en bevroren banaan.

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: