Lunch Recepten Rijstgerechten Warme maaltijd

Snel gezond recept: Sushibowl!

Door

Het kan je haast niet ontgaan zijn, dat ik sushi ontzettend lekker vind. Het kost alleen best veel werk om dit zelf te gaan maken. Ik heb de perfecte oplossing gevonden, namelijk de sushibowl! Eigenlijk gooi je gewoon alle ingrediënten van sushi bij elkaar in een kom of op een bord, super simpel en je kunt er eindeloos mee variëren. In de video laat ik je zien hoe ik mijn sushibowl maakte!



Ingrediënten (1 persoon)

  • 60g rijst naar keuze, ik gebruikte pandanrijst (zilvervliesrijst is het meest gezond)
  • 75g garnalen
  • 40g sojabonen
  • 1 tomaat
  • Een stuk komkommer
  • 2 wortelen
  • Een klein beetje sesamzaad
  • Eventueel sojasaus, chilisaus of andere saus naar keuze

Dit zijn de producten die ik gebruikte, maar je kunt natuurlijk eindeloos variëren met dingen die jij lekker vindt. Denk bijvoorbeeld eens aan zalm, tonijn, krab, kip, ei, avocado, paprika, tauge, lenteui, rucola, sla, zeekraal, zeewier of zeewierbladen.

Eventueel kun je ook (verse) kruiden naar keuze toevoegen.

Sushibowl

Bereiding 
Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking. Snijd ondertussen de komkommer, tomaat en wortel in stukjes. Giet de rijst af en spoel deze af met koud water, nu plakt het minder. Doe het in een kom of bord en leg alle ingrediënten erop.

Serveer met een sausje naar keuze en klaar is Kees! Ik at mijn sushibowl als lunch, maar het kan natuurlijk ook prima als avondmaaltijd! Hieronder zie je de voedingswaarde voor dit gerecht. Ik ga uit van de ingrediënten hierboven en voeg 15ml (1 eetlepel) ketjap toe.

Voedingswaarde

Ik hoop dat ik je op een ideetje heb gebracht! Als jij ook een sushibowl heb gemaakt, plaats hem dan zeker even op instagram met de hashtag #optimavita, dan kan ik jullie prachtige creaties zien.

Groetjes, Marloes

Had jij wel eens van een sushibowl gehoord? Ga jij hem maken?

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (11)
  1. Ilse 7 jarengeleden

    Tof! Helaas ben je de voedingswaardes vergeten te vermelden. Komt dit nog? 🙂

    Reageer
    • Marloes 7 jarengeleden

      Oeps! Goed dat je het zegt! Ik heb het toegevoegd

      Reageer
  2. Lilian 7 jarengeleden

    Ik kreeg bij dit artikel eerst de vraag maar raak video te zien. Na herladen wel de goede.
    Vaak heb ik in de ochtend ook eerst het artikel van de dag ervoor. Weet niet of dit aan mijn telefoon ligt hoor, denk meld het ff 😉
    Bedankt voor het leuke recept!

    Reageer
    • Marloes 7 jarengeleden

      Dank je wel voor het melden! Bij mij ging het wel goed….als er anderen zijn met hetzelfde probleem, let me know!

      Reageer
  3. Milou 7 jarengeleden

    Oh Marloes weer zo’n topper! Deze ga ik heeeeeeeel snel maken! 🙂

    Reageer
  4. Tessa 7 jarengeleden

    Ziet er goed uit. Kan je hier nou ook een plakje zeewier bij nemen of is dat nou juist heel ongezond?

    Reageer
    • Marloes 7 jarengeleden

      Ja hoor, dat kan prima! Ik geef het ook als suggestie 🙂

      Reageer
  5. Marjan 7 jarengeleden

    Ik mis wel de gescheurde reepjes gedroogd zeewier en het op smaak brengen van de rijst (met sushi azijn). Daarnaast was het natuurlijk helemaal perfect geweest als je echte sushirijst had gebruikt, de sesamzaadjes even had geroosterd en een dressing met sojasaus had gemaakt. Maar ik ben dan ook best wel een eetsnob en dan zou het gerecht ook al lang niet meer zo snel klaar zijn, haha. Desalniettemin: leuk idee!

    Reageer
  6. Ramona 7 jarengeleden

    Ik weet al wat ik vanavond eet! 😉 Bedankt Marloes!

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: