Recepten Warme maaltijd Wraps

Recept: Wrap met Kip en Kikkererwten

Door

Wrap kip kikkererwten

Ik kwam tot de verbazingwekkende conclusie dat ik heel weinig warme maaltijd recepten online heb staan met wraps! Wel veel lunchgerechten, maar vrijwel geen warme. Best raar, omdat ik super houd van maaltijden met wraps. Daarom vond ik het hoog tijd voor een lekker recept. Vandaag eentje met kip en kikkererwten.

In dit gerecht gebruik ik een relatief grote portie kip en ook nog wat peulvruchten. Ik neem daarom maar één wrap. Je kunt het natuurlijk ook andersom doen als je dat fijner vindt, dus twee wraps en wat minder kip en kikkererwten. Neem dan bijvoorbeeld 80g kip en 30g kikkererwten per persoon.

Ingrediënten (2 personen)

  • 300g kipfilet
  • 100g kikkererwten
  • 2 wraps (meergranen of volkoren wraps bevatten meer vezels)
  • 1/2 avocado
  • 2 kleine tomaten
  • 1 paprika
  • Sla naar keuze
  • 1 rode ui
  • Kipkruiden
  • Peper

Voor mannen met een grote eetlust is de portie misschien een beetje klein. Dan kun je gewoon iets extra’s maken! Of geef hem twee wraps in plaats van één :).

Bereiding
Snijd de kip in stukjes en kruid het met de kipkruiden. Deze kruiden bevatten zout, als je een hoge bloeddruk hebt kun je beter kruiden zonder zout nemen. Bak de kip even aan in de pan. Snijd ondertussen de paprika en de ui in stukjes en voeg deze aan de kip toe.

Collage1

Snijd de tomaten in plakjes en halveer deze. Haal de avocado uit de schil en prak deze fijn met een vork. Meng hier een beetje peper naar smaak door. Voeg de kikkererwten toe aan het kipmengsel en verwarm deze even mee.

Collage2

Doe de wraps even in de magnetron en leg ze op de borden. Besmeer met de avocado en leg er sla en tomaat bovenop. Tenslotte doe je het kipmengsel erover en klaar is Kees!

Collage3

Hieronder vind je de voedingswaarde van dit gerecht. Als je aanpassingen gaat maken, door bijvoorbeeld minder kip en meer wraps te nemen, dan veranderen deze getallen uiteraard. De voedingswaarde hieronder is gebaseerd op de helft van de ingrediënten hierboven.

Voedingswaarde

Ik ben benieuwd of jij dit gerecht gaat maken. Laat me dan zeker even weten wat je ervan vond, dat vind ik super leuk.

Groetjes, Marloes

Houd jij net zo van wraps als ik? Waar beleg jij ze het liefste mee?

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (15)
  1. Dylan 4 jaargeleden

    Hi Marloes,

    Ziet er lekker uit! Kan ik weer een lekkere kip gerecht toevoegen aan mijn recepten 🙂

    Vers gesneden koriander er door is ook nog een aanrader!

    Reageer
  2. Theodoortje 4 jaargeleden

    Ik ben ook zeker een mega fan van wraps, dus leuk om zoiets te lezen!
    Voor overdag houd ik erg van de geitenkaas-rucola-honing-pijnboompitjes-variant, en ook de kruidenkaas-zalm-sla-tomaat-versie. Of juist kruidenkaas-kipfilet-avocado hmmm…
    Maar ‘s avonds doe ik meestal gehakt of kip en groentes. En dan soms in de oven met geraspte kaas er over.
    Mijn man eet trouwens minstens drie wraps 😀 haha.

    Reageer
    • Marloes 4 jaargeleden

      Klinkt goed!! Mijn vriend eet er ook vaak 3 of 4 hoor! Ik vraag altijd of hij veel honger heeft, dan weet ik dat ik voor 3 personen moet koken 😉

      Reageer
  3. lisa 4 jaargeleden

    Klinkt lekker. Is dit biologische/beter leven kip of plofkip?

    Reageer
    • Marloes 4 jaargeleden

      Dit is kip van de markt, omdat ik die lekkerder vind 🙂

      Reageer
      • Lisa 4 jaargeleden

        Maar gaat het dan niet om het welzijn van de kip in plaats van jouw smaakbeleving?

        Reageer
        • Marloes 4 jaargeleden

          Ik denk dat iedereen hier zijn eigen keuze over kan maken. Maar voor je gemoedsrust, die slager heeft alleen maar biologische scharrelkip.

          Reageer
  4. M. 4 jaargeleden

    Fijn recept, ik ben dol op wraps! Zou je misschien een keer een artikel willen plaatsen met makkelijke maar smaakvolle en enigszins gezonde recepten voor één persoon? Ik woon sinds kort op mezelf en vind dit nog wat lastig 🙂

    Reageer
    • Marloes 4 jaargeleden

      Die staan heel veel op de site! Ik woon namelijk ook alleen 🙂

      Reageer
  5. Esther 4 jaargeleden

    Gisteren deze wraps gemaakt en ze zijn heel goed ontvangen, jippie…. Met jonge kinderen is het soms beetje zoeken naar gezonde, lekkere alternatieven als je geen pakjes meer wil gebruiken.
    Heb de kruiden van Jonnie Boer gebruikt, deze zijn zonder zout en erg lekker! Super gemakkelijk te maken en hup, zo op tafel!
    Deze gaan we vaker eten, top!

    Reageer
  6. […] 28 januari 2016 by Ida 1 Comment Zoals ik in mijn blog ‘Op naar fit, slank en gezond‘ al aangaf ben ik dit jaar gestart met een nieuwe, gezonde levensstijl. Hiervoor ben ik telkens op zoek naar inspiratie en ideetjes voor gezonde(re) maaltijden en ik ben ervan overtuigd dat ik niet de enige mama ben die hier regelmatig naar op zoek is Vandaar dat ik hier elke week mijn weekmenu (ontbijt, lunch en avondeten) met jullie zal delen. Het grootste gedeelte van mijn weekmenu’s zal bestaan uit gezonde maaltijden. Ik eet zoveel mogelijk tarwevrij, omdat mijn lichaam niet zo goed op tarwe reageert. Tarwe vervang ik daarom vaak voor spelt of glutenvrije producten. Verder eet ik eigenlijk alles ik ben niet tegen E-nummers, suiker of zuivel, maar vind wel hoe minder hoe beter Echter moeten we niet vergeten om af en toe ook eens lekker te genieten, dus staan er her en der ook wat minder gezonde keuzes tussen Maandag  Ontbijt – volkoren speltcrackers (Bolletje) met pindakaas Lunch – tosti’s van speltbrood met 30+ kaas en Opkikker tomaat Avondeten – volkoren wraps met kip en kikkererwten (recept) […]

    Reageer
  7. Anne 3 jaargeleden

    Hoi Marloes, lijkt me lekker recept, maar ik hou niet van kikkererwten, wat is een goed alternatief daarvoor?

    Reageer
  8. Anne 3 jaargeleden

    Hoi Marloes, lijkt me een lekker recept, maar wat is een goed alternatief voor kikkererwten?
    Daar hou ik niet van.

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: