gezonde lasagne maken
Pasta Recepten Warme maaltijd

Recept: Gezonde Lasagne met minder Calorieën

Door

Ik maakte in een van de afgelopen vlogs een lasagne. Ik kreeg een aantal reacties van mensen die vroegen om een recept. Ook kreeg ik vragen voor meer receptvideo’s, dus vandaag twee vliegen in één klap! Ik laat je zien hoe ik mijn favoriete gezonde lasagne maak. Gezond, makkelijk én lekker.



Ingrediënten (2-3 personen)

  • 300g tartaar
  • 6 volkoren lasagnebladen
  • 1 middelgrote broccoli
  • 1 gele paprika
  • 1 bakje champignons
  • 50g geraspte 30+ kaas
  • 70g tomatenpuree
  • +- 150ml gezeefde tomaten
  • Italiaanse kruiden naar smaak
  • Olie of boter om in te bakken

Bereiding
Verwarm de oven voor op 200 graden. Snijd de groenten in stukjes. Doe een klein beetje olie of boter in een pan en voeg de tartaar en Italiaanse kruiden toe. Maak het fijn met een spatel en voeg de broccoli toe. Bak +-3 minuten door en voeg de paprika en champignons toe, bak weer 2-3 minuten door. Nu kunnen de tomatenpuree en de gezeefde tomaten erbij. Roer het geheel door en laat nog 5 minuten pruttelen.

gezonde lasagne

Nu gaan we de lasagne opbouwen. Doe 1/3 van het mengsel in de bodem van de ovenschaal. Hierover doe je lasagnebladen. Dan weer het mengsel, weer lasagnebladen, weer het mengsel en tenslotte de kaas. Zet je gezonde lasagne voor ongeveer 30 minuten in de oven. Verdeel de maaltijd over de borden en je kunt aanvallen!

Hieronder vind je de voedingswaarde van zowel een grote, als een kleine portie. Bij de kleine portie deel ik de lasagne in 3, de grote portie is de helft van dit gerecht. Dit laatste is perfect voor de grote mannen onder ons die actief werken (à la Sven ;))

Ik ben heel benieuwd of jij dit recept gaat maken en natuurlijk wat je ervan vindt! Ik geniet er altijd ontzettend van en zelfs Sven vindt deze gezonde variant heel acceptabel ;). Je kunt me jouw versie laten zien door me te taggen op instagram (@optimavita). Dat zou ik natuurlijk super leuk vinden!

Groetjes, Marloes

Hoe maak jij jouw gezonde lasagne het liefst?

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (10)
  1. Wivineke 2 jaargeleden

    Ja! Ga ik zeker maken.

    Reageer
  2. The O 2 jaargeleden

    Super, gaat er inderdaad zeker komen! Misschien wel als ovenschotel met (volkoren) macaroni, dat is ook altijd fijn!

    Reageer
  3. Nienke 2 jaargeleden

    Goed recept! Het was heerlijk, bedankt Marloes.

    Reageer
  4. Maaike 2 jaargeleden

    Wat is een goede vervanger voor de broccoli?

    Reageer
    • Vera 2 jaargeleden

      Je kunt allerlei groenten gebruiken… Courgette in kleine blokjes snijden… Eventueel een klein gesneden winterpeen erbij. Dat zijn lekkere groenten in pasta gerechten.

      Reageer
      • Marloes 2 jaargeleden

        Precies 🙂 Thanks Vera!

        Reageer
      • Maaike 2 jaargeleden

        Bedankt voor je berichtje!

        Reageer
  5. Marielle 2 jaargeleden

    Lekker met tartaar dat zou ik ook eens moeten doen met mijn groenten lasagne.
    Ik kook zo min mogelijk uit pakjes en zakjes en ben ooit op aanraden van anderen begonnen met recepten op een website te zetten. Door omstandigheden een aantal jaar niet kunnen doen, maar wil de draad nu oppakken. Deze groente lasagne is ook supergezond en superlekker!

    Reageer
    • Marloes 2 jaargeleden

      Niet zo netjes om je eigen blog te promoten op andere blogs :). Ik heb je linkt verwijderd. Ik wens je super veel succes meid!

      Reageer
  6. Jorinde 3 maandengeleden

    Bedankt Marloes voor dit heerlijke recept. Ik ben echt een avond eter en normaal zit ik al snel flink over de 700 calorieën per avondmaaltijd maar 1/3 van dit recept was genoeg voor mij. Geweldig dat je laat zien dat je gezond, lekker en toch ook best veel kan eten maar toch niet veel te veel calorieën binnen krijgt. Dankjewel! Groetjes

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: