Recepten Warme maaltijd

Mijn Favoriete Gezonde Warme Maaltijden!

Door

Favoriete maaltijden

Ik heb al ontzettend veel recepten geplaatst op optimavita.nl. Ik moet eerlijk toegeven dat er een heel aantal is, dat ik gewoon vergeet. Ik bedenk een leuk recept en ik maak het, maar als het voor mij niet de ‘Wow-factor’ heeft, maak ik het niet zo vaak. Een aantal recepten die ik plaatste, maak ik zelf ook heel regelmatig. Ik laat je vandaag zien welke dat zijn.

Smaken verschillen natuurlijk, iedereen zal andere favoriete warme maaltijden hebben. Daarom vind ik het ook zo leuk om bij anderen te eten, het inspireert me om andere maaltijden te maken dan ik normaal doe. Met dit artikel geef ik jullie een kijkje in mijn keuken, hopelijk levert het je nieuwe ideetjes op!

Oh…ik waarschuw je alvast, je zult weinig aardappelen tegenkomen. Ik ben nu eenmaal meer fan van buitenlandse maaltijden.

Wrap kip kikkererwten

Wrap met kip en kikkererwten
Mijn vriend is net als ik een gigantische wrap-fan. We maken dan ook bijna iedere week wel wraps. Vaak beleg ik ze op deze manier, als soort van pizza. Ik heb zo 1 wrap met heel veel beleg, waardoor ik hier genoeg aan heb. Wraps zijn niet het meest gezonde dat je kunt eten, volkoren varianten zijn moeilijk te krijgen. Ik neem daarom liever wat meer topping. We maken wraps vrijwel altijd met kip, soms met gehakt. Ik vind het heerlijk om er ook kikkererwten of andere peulvruchten bij te doen.

Quinoa kip broccoli

Quinoa met kip, broccoli en champignons
Je gaat een aantal gerechten met quinoa tegenkomen, maar ik maak deze ook wel eens met couscous, rijst, of zelfs met pasta. Gewoon net wat ik in huis heb. Deze combinatie vind ik heerlijk! Kip met broccoli, tomaat en een klein beetje Parmezaanse kaas.

Couscous pangasius

Couscous met Courgette en Vis
Dit recept plaatste ik nog niet zo lang geleden, omdat ik me ineens bedacht dat ik het nog nooit online had gezet. Ik eet het echter heel regelmatig. Ik vind vis heerlijk! Ik kruid het met kruiden waar ik op dat moment zin in heb en doe er de groenten bij die ik gehaald heb (of ik huis heb). Wat couscous, pasta, quinoa of aardappel erbij en klaar is Marloesje. Couscous is favoriet als ik alleen eet, omdat het zo freakin’ snel klaar is.

Klaar

Tartaar met groenten en gepofte zoete aardappel
Daar is ie dan toch….aardappel!! Als ik aardappel eet, pof ik het meestal in de magnetron. Of ik eet het door een stamppot. Ik vind gewoon puur aardappel eten nou eenmaal niet zo lekker. Een tartaartje vind ik hier perfect bij passen. In dit recept grilde ik groentes, maar vaak vind ik dat nog teveel werk *schaam*. Ik kies vaker voor wokken of ik kook wat diepvriesgroenten of verse groenten.

Quinoa champignons rucola kaas

Quinoa met champignons, rucola en Parmezaanse kaas 
Mijn vriend is een echte vleeseter, daarom eten we vaak gerechten met vlees als we samen eten. Als ik alleen eet, kies ik vrijwel altijd voor vis of vegetarisch. Dit gerecht maakte ik een tijd terug als experiment en het beviel zo goed dat ik het tegenwoordig veel vaker eet.

1

Simpele pasta met gehakt en een salade
Heerlijk makkelijk vind ik volkoren pasta met rode saus (natuurlijk zonder potje of pakje!) en een salade erbij. Ook hier kun je eindeloos mee variëren door meer of minder groenten door de saus te doen of door de salade te veranderen.

Couscous kip ananas

Couscous met gerookte kip en ananas 
Gerookte kip is zo’n handig product! Je vind het gewoon tussen de andere kip in het koelschap, maar het is al gerookt! Je hoeft het dus alleen maar even op te warmen. Omdat couscous ook alleen maar hoeft te wellen, staan deze gezonde maaltijd binnen 10 minuten op tafel. Ideaal en nog super lekker ook.

Klaar

Linzen met feta en spinazie
Dit is ook zo’n receptje dat ik niet snel zal maken als ik samen met mijn vriend eet (want geen vlees én geen rijst/pasta), maar het staat zeker bij mijn persoonlijke favorieten. Ik vind het fijn dat het echt ontzettend vult, heel handig als je vroeg eet en nog een lange avond te gaan hebt.

3

Zilvervliesrijst met garnalen en paksoi
Dit receptje plaatste ik in mei 2013! Het is nog steeds een van mijn favorieten. Ik houd nu eenmaal van vis en al het andere dat in de zee leeft. Garnalen combineren perfect met paksoi, een beetje rijst erbij en je maakt me super gelukkig.

P1010379

Pasta met asperges en gerookte ham 
Er zijn niet vaak asperges verkrijgbaar die enigszins betaalbaar zijn. Het seizoen is namelijk maar heel kort. Maar áls ze er dan zijn, dan maar ik zeker een keer dit gerecht! Ik heb het ruim twee jaar geleden verzonnen, omdat jullie vroegen om gezonde gerechten met asperges. Ik vond het zo’n succes, dat ik het sindsdien elke keer maak als er asperges zijn.

Ik hoop dat jullie het leuk vonden om te zien! Ik heb honger gekregen van het typen, dus ik ga nu snel een lunch maken :).

Groetjes, Marloes

Wat is jouw favoriete maaltijd van optimavita.nl? Ik ben heel benieuwd!

Je vindt dit misschien ook leuk

Reacties (4)
  1. Steffy 4 jaargeleden

    Waar haal jij die wraps en zijn die 100% volkoren? Ik vind ze alleen maar met troep erin…

    Reageer
    • Marloes 4 jaargeleden

      Helaas ook troep :(, ik kocht deze bij de jumbo, maar ze hebben ze niet altijd.

      Reageer
  2. Tamara 4 jaargeleden

    Dit zijn ook precies mijn favorieten, al heb ik ze nog niet allemaal geprobeerd. Ik ben echt groot fan van je recepten, ik heb er nog maar eentje gehad die ik niet zo lekker vond, dat was de andijviestamppot met zongedroogde tomaatjes.
    Verder was alles even verrukkelijk!

    Reageer

Door een reactie te plaatsen ga je akkoord met het opslaan en verwerken van je gegevens door Optima Vita

Plaats een bericht

Je e-mail adres wordt niet gepubliceerd.

%d bloggers liken dit: