| 24 oktober 2016

It’s my Birthday!! Thanks + Brownies recept :)

birthday

Goedemorgen allemaal! Vandaag is een speciale dag voor mij, ik ben namelijk jarig, 31 jaar alweer! Dit voelt voor mij best wel onwennig, ergens voel ik me namelijk nog steeds gewoon een twintiger. Niet dat ik me er druk over maar hoor, ik vind het allemaal prima. Het is een soort van traditie geworden, dat ik op mijn verjaardag even kort vertel hoe het met optimavita.nl gaat. Ook wil ik dit keer een van mijn favoriete ongezonde recepte delen, als soort van traktatie :). Ik wil jullie namelijk ontzettend bedanken!! Oh…de maandagvideo komt voor deze keer op dinsdag :).

Mijn plannen vandaag
Ik twijfelde vorig jaar al ontzettend of ik mijn verjaardag ging vieren. Toen heb ik het wel gedaan, ik werd immers 30! Nu sla ik een jaartje over. Ik heb gewoon even geen behoefte aan een heel huis vol mensen. Ik vind het leuker om met verschillende vrienden apart af te spreken. Dan heb je even ECHT aandacht voor elkaar. Ik heb momenteel lekker vakantie, dus ik ga gewoon samen met Sven heerlijk genieten en alles doen waar we zin in hebben.

birthday2

Hoe gaat het met optimavita.nl?
Zoals ik al zei, kijk ik ook ieder jaar weer even terug naar hoe het gaat met mijn blog. Net als afgelopen jaren, gaat de ontwikkeling nog steeds mega snel! Ik heb even terug gekeken:

  • 24 oktober 2013: 800 bezoeken per dag
  • 24 oktober 2014: 2300 bezoeken per dag
  • 24 oktober 2015: 3800 bezoeken per dag
  • Dit jaar: 4800 bezoeken per dag!

Ik ben echt mega blij met deze stijging, want ik merk dat blogs langzaam minder populair worden en dat de aandacht naar YouTube verschuift. Dat mijn bezoekers toch blijven stijgen, vind ik heel bijzonder!

Ook zijn er dit jaar heel veel andere mooie dingen gebeurd. Ik sloot me aan bij een mediabureau, waardoor mijn blog nog meer mijn tweede baan is geworden. Ik mocht spreken in de Jaarbeurs in Utrecht en in Martiniplaza in Groningen en ik word inmiddels wekelijk benaderd door bedrijven, voor leuke samenwerkingen. Dat allemaal mede dankzij jullie!!

ik2

Dank je wel! Recept voor Brownies
Ik wil je bij deze dan ook even HEEL hartelijk bedanken. Jullie zijn echt de liefste volgers ever. Ik krijg vrijwel nooit vervelende reacties en juist ontzettend veel complimentjes. Ook de ‘stille’ volgers waardeer ik enorm. Ik weet dat de meesten van jullie nooit iets achterlaten, dat is helemaal prima!! Alleen al doordat je af en toe op mijn site kijkt, zorg je ervoor dat ik al deze mooie kansen krijg. Zonder jullie kan ik dit deel van mijn baan niet uitvoeren, dus een heeeeell groot DANK JE WEL!

Het leek me leuk om jullie een soort virtuele traktatie te geven, een recept voor mijn favoriete brownies! Ik maak ze graag op mijn verjaardag, omdat hiermee iedereen kan nemen hoe veel (of weinig) hij wil. Het is dus dit keer NIET gezond, maar dat zie je wel aan de ingrediรซnten :). Ik deelde ze afgelopen jaar al op foto via Instagram (zie hieronder).

brownies

Ingrediรซnten

  • 375g roomboter (ongezouten)
  • 500g donkere basterdsuiker
  • 225g bloem
  • 450g pure chocolade
  • 6 eieren
  • 1 eetlepel vanille extract (of een zakje vanillesuiker)
  • 1 theelepel zout

Bereiding
Verwarm de oven voor op 180 graden. Smelt de boter en 350g van de chocolade au bain marie. Sla de eieren in een kom door elkaar en meng hier de suiker, de bloem, het zout en de vanille doorheen. Laat het chocolademengsel even afkoelen, anders stolt het ei. Voeg de mengsels vervolgens bij elkaar en roer goed door. Hak de overige 100g van de chocolade kapot en voeg het toe, ik vind het lekker om dit niet te fijn te doen, dan krijg je stukjes chocolade in je brownie! Natuurlijk kun je ook meer toevoegen als je dat wil (extra witte chocolade of bijvoorbeeld noten is ook lekker).

Giet het mengsel in een ingevette ovenschaal (maak de laag ongeveer 5cm dik) en bak voor ongeveer 25 minuten in de oven. Blijf goed opletten dat de brownies niet te ver doorbakken. Hij is klaar als je er een sateprikker in prikt…en er blijft nog een beetje van het beslag aan hangen. Dan is hij nog lekker smooshy van binnen ;).

Nogmaals dank je wel voor je enthousiasme! Ik vind jullie toppers.

Geniet van deze mooie dag :).

Groetjes, Marloes

Wat doe jij vandaag?

52 reacties

  1. Van harte gefeliciteerd met je verjaardag en een hele fijne dag; veel liefde en gezondheid toegewenst en hopelijk nog vele jaren blogs op je site! ๐Ÿ™‚

  2. Wauw, super mooi voor je en het is je ook gegund hoor!! En natuurlijk van harte gefeliciteerd met je verjaardag ?. Ik had het ook hoor, toen ik 30 werd was dat echt ff een dingetje, nu ruim 3,5 jaar later weet ik niet beter…dus no worries?haha! Ik blijf je weer lekker volgen dit jaar, je bent een hele verrijking in mijn levenโ˜บje bent een prachtig mens, van binnen en van buiten! Geniet van je vakantie;)

  3. Wat leuk dat het zo goed gaat met je blog! Verdiend ook, want ik vind je blogs altijd heel interessant en je enthousiasme over gezond leven is aanstekelijk ๐Ÿ™‚ Een hele fijne verjaardag!!

  4. Gefeliciteerd!!!
    De groei van je blog vind ik heel fijn voor je ?. Hef is je gegund.
    En die brownies ooohh die zien er lekker uit ??

  5. Het niet-vieren van je verjaardag kan voelen als de beste verjaardag! van harte!
    En natuurlijk ook de felicitaties met je blog. Zo wordt hard werken beloond

  6. Van harte gefeliciteerd met deze prachtige leeftijd. Het zijn eigenlijk niet meer dan 2 cijfers maar toch vind ik die cijfertje heel bijzonder!
    Op naar de 32?

  7. Gefeliciteerd!!! Super dat de bezoekersaantallen nog steeds toenemen en verdiend!! Hoop ook dat je nog lang door gaat met deze blogs. Jouw ‘normale’ kijk (zonder die rare hypes..) op gezond leven waardeer ik enorm.. Ondanks dat je niet je verjaardag viert toch een hele gezellige dag toegewenst!!!

  8. Hiep hiep hoera, van harte gefeliciteerd!!! Leuk dat jaarlijkse overzichtje hoe het met je website gaat. Ik lees altijd met plezier je artikelen.

  9. Gefeliciteerd ? ! En zo ontzettend leuk dat het zo goed gaat met je blog !
    Ikzelf ben een 14-jarig meisje en ik vind m’n lichaam perfect (no shame ?) maar ik vind je video’s en je blogposten allemaal echt geweldig ! Normaal kijk ik nooit op blogs maar die van jou is superleuk en interessant. Ik hoop dat je hier nog hรฉรฉl lang mee door gaat ?.

  10. Proficiat en een fijne dag. Geniet ervan samen met je vriend โ˜บ
    Vandaag niet echt opletten wat je eet en drinkt ?dat is ook een cadeautje ?

    Sylvia

  11. Marloes, van harte gefeliciteerd met je verjaardag een hele fijne dag samen met jouw Sven. Dank voor het kado-recept ga het eens proberen met mijn eigen verjaardag. Dat jij zo’n succes hebt vind ik niet gek. Ik ben zelf bijna 67 maar leer veel van je, vooral je advies over voeding en natuurlijk je heerlijke workouts. Je doet dit altijd met zoveel enthousiasme en vrolijkheid dat het mij telkens weer stimuleert elke dag even op optima vita te kijken. Dus ga vooral nog lang door, dan je wel. 31 ballonnen voor jou.

  12. Van harte gefeliciteerd met je verjaardag!
    Ik laat zelden tot nooit een berichtje achter, ben echt een stille volger, maar vandaag maak ik even een uitzondering. Volg je nu ongeveer een jaartje. In dit jaar ben je flink gegroeid met artikelen en filmpjes super! Dubbel feest vandaag ๐Ÿ˜‰ Ben super blij met je work-out video’s.
    Thanks! Geniet van vandaag en vooral van je vakantie. Voor komend jaar, ga vooral zo door!

  13. Van harte gefeliciteerd Marloes! Eรฉn van mijn favoriete blogs, kijk er bijna elke dag op! Goede afwisseling tussen video’s, artikelen over sporten en eten. Heel leuk! Ik volg je ook omdat je gewoon een leuk mens bent ๐Ÿ˜‰

  14. Hartelijk gefeliciteerd Marloes!
    Ik wens je een hele fijn dag vandaag, geniet ervan!
    Leuk om te lezen dat het zo goed gaat met je blog ๐Ÿ™‚ Ik zou zeggen ga zo door, want ik kijk graag nog elke dag even op je blog ๐Ÿ˜€

  15. Van harte gefeliciteerd met jouw verjaardag lieve Marloes ! Fijne vakantie samen met Sven en vooral genieten van jouw optima vita succes … !

  16. Hey Marloes,
    Super gefeliciteerd!
    Je ontbijt zag er al heerlijk uit en ik hoop dat je verder een fijne dag hebt gehad.
    En ik vind je blog al jaaaaren top en ik blijf lekker volgen ๐Ÿ˜€
    En over een paar weken vier ik mijn verjaardag en misschien maak ik dan wel deze brownies; heerlijk!

  17. Van harte, lieve Marloes!
    Ik hoop dat je een fijne dag gehad hebt (al is die nog niet voorbij)
    Heerlijk om zo je verjaardag te vieren, lekker met z’n tweetjes!!

  18. Alsnog van harte gefeliciteerd met je verjaardag Marloes, hoop dat toch nog met zijn beide een mooi dag heb gehad.
    Groetjes Diana

  19. Proficiat, ik verjaar de 25ste oktober, ook schorpioen dus….doorzetters, mensen altijd helpen, tja…je doet dit ontzettend goed…

  20. Happy birthday alsnog, je bent een schorpioentje net zoals ik ( 25 okt ) . Tja, het leven gaat snel hoor, neem dat maar van mij aan…alhoewel sommige twintigers niet eens met mij meekunnen, gek e, dus ik vond je deze vrijdag pas, dus sorry voor de late felecitatie….

    Groetjes uit West-Vlaanderen, Belgie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Elke dag bruisen van de energie en met liefde in de spiegel kijken.

@INSTAGRAM Join on the gram