Feiten en fabels Archieven

Feiten en fabels Voeding

Waarom wij ongezond zo lekker vinden…

DoorMarloes2 april 202020 maart 2020

Regelmatig heb ik een gefrustreerde cliënt in mijn praktijk: Waarom laat ik me telkens toch weer verleiden tot het eten van iets ongezonds?? Mijn antwoord is heel vaak ongeveer hetzelfde. Het leek me leuk om dat eens te verwerken in een artikel. De grote...

Lees meer

Feiten en fabels

Kom je aan van elke dag chocolade eten?

DoorMarloes12 maart 20202 maart 2020

Chocolade is ongezond, toch? We voelen ons schuldig als we er teveel van eten. Toch hoor je soms ook dat pure chocolade heel gezond voor je is. Hoe zit dat? Kom je aan van elke dag chocolade eten? Ik zal je proberen wat meer...

Lees meer

Feiten en fabels Voeding

Feit of fabel: Er bestaat gezond zout

DoorMarloes10 maart 20202 maart 2020

Het is niet zo gezond om veel zout te eten, dat weten de meeste mensen wel. Ik krijg echter heel veel vragen over verschillende soorten zout. Is zeezout bijvoorbeeld beter dan normaal zout? En hoe zit dat bijvoorbeeld met Himalayazout, Keltisch zout of Herbamare...

Lees meer

Feiten en fabels Gezonde producten Voeding

Is een tosti gezond? Hetzelfde als 2 boterhammen?

DoorMarloes3 maart 20202 maart 2020

Ik krijg zo vaak vragen over tosti’s. Is een tosti gezond om te eten? Het zijn toch gewoon twee boterhammen met beleg? Of heeft het grillen van het brood invloed op de voedingswaarden? En wat is het verschil tussen een horeca-tosti en een thuis-tosti?...

Lees meer

Feiten en fabels Gezonde producten Voeding

Zijn diepvriesgroenten gezond?

DoorMarloes27 februari 202019 februari 2020

Als diëtist zijn er vragen die ik elke week wel eens krijg. De afgelopen week heb ik met meerdere cliënten een gesprek gehad over groenten uit de diepvries. Zijn diepvriesgroenten gezond? Of is dat een hardnekkige fabel? Ik heb het wel eens kort behandeld...

Lees meer

Feiten en fabels Trends Voeding

Boekreview: Eet als een expert – Zwanger!

DoorMarloes11 februari 202010 februari 2020

Jullie weten inmiddels denk ik wel dat ik fan ben van de boeken van I am a Foodie! Een groep collega-diëtisten en voedingswetenschappers die onder andere hele duidelijke boeken schrijven over voeding, gebaseerd op hoogwaardig wetenschappelijk onderzoek. Eerder reviewde ik ‘Eet als een expert‘...

Lees meer