Ik krijg heel vaak vragen over meer veganistische recepten. Zoals je weet eet ik zelf niet veganistisch, zelfs niet vegetarisch. Dat betekent echter niet dat ik nooit vleesloze maaltijden eet! Deze quinoa salade vind ik super lekker…en hij is helemaal vegan. Ik deel daarom...
Quinoa
Jullie smullen van simpele gezonde receptjes die snel klaar zijn. Nou….dan ben je bij mij aan het juiste adres! Ik vind koken heel leuk, maar ik heb/maak er niet altijd veel tijd voor. Ik vind het dan super fijn als ik in een handomdraai...
Het is weer eens tijd voor een lekker recept met quinoa, want dat is alweer een tijdje geleden! Vandaag maak ik het met kip, champignons en broccoli. Dit recept is lekker gezond, want het bevat weinig slecht vet, super veel eiwit en veel voedingsvezels....
Een tijdje terug stond ik voor het diepvriesvak van de Albert Heijn bij mij in de buurt. Tot mijn grote verrassing zag ik daar een doos met stukjes ingevroren pompoen van het huismerk! Ideaal, want ik houd van pompoen, maar het ‘slachten’ van zo’n...
Ik heb al een aantal recepten met quinoa met jullie gedeeld. Bijvoorbeeld deze met kip, deze met zalm en deze salade. Deze keer weer een recept, maar deze keer een vegetarische variant, die naar mijn idee perfect bij de herfst past!
Zoals jullie weten ben ik niet zo van de ‘superfoods’, toch blijft quinoa (spreek uit als ‘kienwa’) een favoriet onderdeel van mijn avondmaaltijd. Deze korrels zijn namelijk niet alleen lekker, maar ook nog eens super voedzaam en vullend. Vandaag weer eens een simpel en...