MIjn Favoriete Recepten met Eiwitpoeder

Een tijdje terug kon je lezen welke supplementen ik gebruik. Eiwitpoeder is daar eentje van. Ik gebruik dit poeder niet dagelijks, maar zeker wel een aantal keer in de week. Het is absoluut niet noodzakelijk om eiwitpoeder te gebruiken als je veel sport. Je kunt namelijk ook heel goed met ‘normale’ voeding je eiwitten binnen krijgen. Ik vind het echter ideaal om mee te nemen én ik vind het heerlijk dat ik er veel verschillende maaltijden eiwitrijk mee kan maken. Mijn favoriete recepten met eiwitpoeder zie je hieronder.

Er zijn oneindig veel recepten met eiwitpoeder te vinden op internet. Sommigen zijn ontzettend ingewikkeld en/of kosten veel tijd. Zoals je misschien wel weet, houd ik van simpel. Dat zie je terug in mijn favoriete recepten! Ik zet hieronder alleen diegene neer die ik écht regelmatig maak:

1. Fluff van eiwitpoeder en fruit
De vlogmas-kijkers kunnen hem niet gemist hebben, mijn all time favoriete eiwitfluff! Ik eet dit momenteel 2x per week in de avond nadat ik gesport heb. Ik doe 150g diepvriesfruit (of 1 bevroren banaan) met 150ml (soja)melk en 1 scoop eiwitpoeder in mijn blender en laat dit ongeveer 3-4 minuten mixen. Er ontstaat nu een hele fluffy massa, die niet alleen super lekker is maar ook nog mega goed vult. Een perfecte herstelmaaltijd dus! Met caseïne eiwitpoeder wordt de fluff trouwens nog steviger.

2. Warme appel met eiwitmengsel
Dit is een ander mega simpel recept, dat ik echt super lekker vind. Snijd een appel in stukjes, bestrooi met kaneel en doe voor 2 minuten in de magnetron op de hoogste stand. Doe in een ander bakje een scoop (+- 28g) eiwitpoeder en doe hier een klein beetje water bij, zodat er een romige massa ontstaat. Voeg hier de warme appel met kaneel aan toe en klaar is Kees! Ik vind dit vooral lekker met eiwitpoeder met vanille- of witte chocolade smaak.

3. Eiwitrijke Havermoutpap
Ik eet heel graag havermoutpap in de ochtend. Dit bevat helaas niet zo heel veel eiwit. Dit los ik makkelijk op door een scoop eiwitpoeder toe te voegen. Ik gebruik meestal 250ml melk of sojamelk en 30g havermout. Ik voeg hier 1 appel of een banaan in stukjes aan toe en breng het geheel aan de kook. Na ongeveer 3 minuten zachtjes pruttelen zet ik het vuur uit en ik voeg 1 scoop eiwitpoeder toe. Eventueel wat kaneel erover en je hebt een heerlijk ontbijt.

4. Eiwitpannenkoeken
Het is ook mega lekker om aan je havermoutpannenkoeken een scoop eiwitpoeder toe te voegen. Ik meng dan vaak ongeveer 30g havermout met 100ml (soja)melk, 1 ei en 1 scoop eiwitpoeder. Meng dit door elkaar en bak hier pannenkoeken van.

5. Eiwitwafels
Mijn wafelijzer is stuk gegaan, daar baal ik enorm van. Ik maakte deze eiwitwafels namelijk ontzettend graag! Ik mixte eiwit of hele eieren met eiwitpoeder, havermout, melk en een beetje bakpoeder. Dit bakte ik tot heerlijke wafels, het recept vind je hier.

Ik had een goedkoop wafelijzer, waarvan de anti-aanbaklaag het al heel snel begaf. De wafels waren hierdoor met geen mogelijkheid meer uit het ijzer te krijgen. Op mijn wensenlijstje staat dus een goed wafelijzer! Ik weet zeker dat ik dan weer enthousiast aan het bakken ga.

6. Basic eiwitshake
Je kunt het geen recept noemen, maar het is wél een manier waarop ik eiwitpoeder regelmatig gebruik: Ik doe een scoop in een shakercup en doe dit in mijn sporttas. Na het sporten voeg ik wat koud water toe, even shaken en klaar! Ik houd ervan om niet teveel water toe te voegen, anders vind ik het niet meer lekker. Ik vind deze manier ideaal als ik na het sporten niet direct naar huis ga, maar toch mijn eiwit alvast wil binnen krijgen.

Ik wil nog een keer benadrukken dat het nemen van eiwitpoeder écht niet nodig is. Ook met normale voeding kun je prima voldoende eiwit binnenkrijgen. Wil je meer weten over eiwitpoeder? Kijk dan eens deze video. Ik gebruik momenteel graag de Whey Perfection van Body&Fitshop.

Groetjes, Marloes

Gebruik jij eiwitpoeder? Wat is jouw favoriete recept?