Categoriearchief: Lunch

Gezonde Lunch: Vega Wrap met Bonen en Avocado

vega wrap met bonen

Ik houd van wraps! Ik eet ze super graag als lunch, maar ook bij de warme maaltijd. Het lijkt misschien meer werk dan een boterham smeren, maar vandaag ga ik je laten zien dat dat écht niet zo hoeft te zijn. Deze vegetarische wrap met bonen en avocado is gemakkelijk vegan te maken als je vegan wraps gebruikt.
Lees verder

Lunch recept: Eiwrap met Gerookte Zalm

Eiwrap  met gerookte zalm

Tijd voor een lekker receptje! Ik laat je vandaag zien hoe je deze heerlijke wrap van ei maakt. Ik vul hem  onder andere met gerookte zalm. Hij zit boordevol gezonde voedingsstoffen, is rijk aan eiwit en koolhydraatarm. Hij bevat relatief weinig calorieën, maar ik houd er toch lang een verzadigd gevoel van.
Lees verder

Mijn ik-kan-niet-kiezen-lunch!

Als je me goed kent, dan weet je dat er iets iets waar ik niet zo goed in ben, zeker als het op voeding aan komt….KIEZEN! Ik vind alles lekker, ik houd van verschillende smaken en baal regelmatig dat er niet meer eetmomenten in mijn dag zitten :). Ik heb daar een perfecte oplossing voor bedacht, namelijk de ik-kan-niet-kiezen-lunch. Ik denk dat ik patent ga aanvragen op dit begrip…
Lees verder

Recept: Sushi Burrito – Sushirrito!

Het kan je bijna niet ontgaan zijn, dat ik DOL ben op sushi! Toen ik deze sushi burrito (sushirrito) op internet zag voorbij komen, werd ik dan ook direct enthousiast. Hoe geweldig is het om sushi super makkelijk te kunnen meenemen naar je werk. Ik dacht na over een aantal lekkere variaties en maakte 3 verschillende sushi burrito’s.


Lees verder

Omelet met Zoete Aardappel en Feta

De laatste tijd zijn de eieren niet zo positief in het nieuws. Ik wil ze heel graag ook wat leuke aandacht geven! Zeker omdat alle eieren die nu in de winkel liggen veilig zijn om te gebruiken. Daarom hier een heerlijk recept voor een omelet met zoete aardappel en feta. Net als mijn andere gerechten is hij makkelijk te maken en natuurlijk gezond.
Lees verder

Vegan Recept Quinoa Salade

Ik krijg heel vaak vragen over meer veganistische recepten. Zoals je weet eet ik zelf niet veganistisch, zelfs niet vegetarisch. Dat betekent echter niet dat ik nooit vleesloze maaltijden eet! Deze quinoa salade vind ik super lekker…en hij is helemaal vegan. Ik deel daarom graag het recept met je. Hij is super makkelijk te maken, snel klaar en natuurlijk gezond!
Lees verder